Эти котлеты хорошо готовить когда хочется отдохнуть от мясных блюд. Котлеты получаются легкие, сочные, мягкие и вкусные. Готовятся котлеты быстро. Если едокам не сказать из каких ингредиентов приготовлены эти котлеты, то они никогда не догадаются. По вкусу овсяные котлеты похожи на котлеты из куриного фарша. По желанию в фарш помимо черного перца можно добавить и другие любимые пряности.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные - 2.5 стакана
Кипяток - 2 стакана
Кубики бульонные с куриным вкусом - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Майонез - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Масло растительное для жарки
В чашку выложим овсяные хлопья и раскрошим бульонные кубики. Можно использовать домашний сухой бульон.
Заливаем хлопья кипятком, перемешиваем и оставляем постоять полчаса.
Перекручиваем через мясорубку лук и чеснок.
Вбиваем в чашку яйцо.
Добавляем в чашку майонез, черный перец и перемешиваем. Соль добавляем по желанию, помним, что бульонные кубики обычно соленые.
Жарить овсяные котлеты можно двумя способами. Можно выкладывать котлеты столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом, тогда котлеты будут плоские. Можно формировать котлеты руками и обваливать их в муке или панировочных сухарях и затем обжаривать, тогда котлеты будут толстенькие. Готовить такие котлеты нужно до румяного цвета с двух сторон, готовятся они быстро, по паре минут с каждой стороны.
Всем вкусной жизни!