Готовила сегодня очень быстро, несколько процессов параллельно на кухне-это я люблю.
На завтрак была овсяная каша с запаренными сушеными яблоками, поставила ее вариться с вечера в мультиварке на отложенный старт.
Рецепт здесь:
На обед варила куриный суп тоже в мультиварке. Поставила вариться бульон из спинки на час, и ушла заниматься своими делами, потом процедила бульон, вернула обратно, остудила, обобрала куриный остов. В супе лук, морковь, картофель, лапша, укроп, все просто.
На ужин пожарила картошку и сделала салат из свеклы с чесноком.
Но сначала маленькая предыстория...
Сегодня я узнала, что в Пятерочке опять проходит аттракцион невиданной щедрости, и картошка продается по десять рублей, "десять рублей, Карл!!!"))).
Хорошо, что муж был дома, мы быстро съездили в магазин и взяли почти пятнадцать килограмм, было бы где хранить, может быть и больше бы взяли.
Часть я отложила на семена, а остальное убрала в темное место.
Картошка стоила изначально 74 рубля, а мы купили ее по 10, потратили 150 рублей, на эти деньги по нынешним ценам купили бы только два килограмма...
Поэтому я пожарила сегодня картошку, как же иначе, все ее любят.
А свеклу сегодня запекала в духовке первый раз, обычно варю.
Один раз готовила в микроволновке, но мне не особо понравилась, жидкости из нее много выпаривается, и она получается сухая, не сочная, при варке становится водянистая.
А из духовки все отлично , вкусно, сочно и сладко.
Натерла ее на крупной терке, пару зубчиков чеснока на мелкой терке, заправила ароматным подсолнечным маслом.
Забыла, стрипсы последнюю пачку пожарила, вкусные они все таки.
Это был мой ужин:
На перекусы у нас яблоки, апельсины и морковь ( любим погрызть иногда, тем более в последний раз очень сочная и сладкая попалась в магазине)
Всем приятного аппетита и хорошего дня.