Когда вспоминают про защитные свойства молока, обычно говорят про антитела. Но помимо антител грудное молоко содержит массу важных защитных компонентов. Вот о них я и хочу рассказать в этой статье.
📌Начнем с белков
🔆Лактальбумин – образует мощный комплекс HAMLET, защищающий от опухолевых клеток и некоторых микробов. В присутствии HAMLET устойчивые к лечению микробы восстанавливают чувствительность к антибиотикам!
🔆Лактоферрин – обладает противоинфекционной активностью по отношению к бактериям, вирусам и грибам. Имеет иммуномодулирующий и противовоспалительный эффект.
🔆Лизоцим – имеет антибактериальную и противовоспалительную активность.
🔆Липаза – способствует повреждению оболочки вирусов и простейших.
🔆Лактопероксидаза – действует прицельно против стрептококков.
🔆Альфа1-антитрипсин – нейтрализует ферменты, участвующие в воспалении.
🔆Секреторный иммуноглобулин А – sIgA, те самые антитела. Не дают микробам прицепиться к клеткам слизистых оболочек.
🔆Казеин – препятствует прилипанию микробных клеток к слизистым оболочкам.
🔆Цитокины и хемокины – активируют иммунитет (обуславливают взаиможействие клеток иммунной системы). Как цитокин работает эпидермальный фактор роста, он предотвращает воспаление.
🔆Белки системы комплемента – важные компоненты иммунной системы.
Противовоспалительный эффект имеют также гормоны и гормоноподобные вещества: простагландины, стероиды, гонадотропины, соматостатин, пролактин, инсулин. Да, в грудном молоке есть гормоны - и они нужны ребенку в разных негормональных процессах. Поэтому страшилки о том, что гормоны матери попадут в грудное молоко и якобы навредят ребенку не просто неправда, а еще и отражение непонимания биохимических процессов, происходящих с материнским молоком в организме малыша.
📌Теперь к углеводам
🔆Олигосахариды – мешают приклеиванию микробных/вирусных клеток
🔆Бифидус-фактор – препятствует размножению патогенов в кишечнике
📌Витамины токоферол, аскорбиновая кислота - принимают участие в противовоспалительных действиях.
📌Клетки - макрофаги, лимфоциты, нейтрофилы. Они буквально пожирают вредные частички.
Как вам составчик? И это я еще не все компоненты противоинфекционной защиты выписала! По каждому компоненту можно писать отдельную статью!
Ну и, разумеется, все эти вещества никуда не деваются по мере взросления ребенка, наоборот, некоторых (например, лактоферрина) с возрастом становится больше, потому что ребенок отдаляется от матери и, значит, нуждается в большей защите.
Грустно, когда вспоминают только про антитела в грудном молоке… Все намного сложнее и многообразнее, правда?