Здравствуйте, друзья!
Как сейчас помню свое состояние после постановки диагноза: знаний ноль, что делать — не знаю, что есть — не понимаю, сколько инсулина колоть — без понятия. Но все приходит с опытом, это известно всем. Так и с питанием. Тем более пища является основным источником жизни для человека, и диабетику необходимо подстраиваться под новые реалии жизни.
Навсегда запомню, как я лежал в больнице второй день после того, как узнал о своем диагнозе, и бабуля принесла мне порцию макарон с тушеными сердечками. Спустя час брали кровь на сахар (причем проверяли не глюкометром, а каждые 3 часа из вены), и через еще полчаса прибегает медсестра со словами: «Ты что ел? У тебя сахар 15!» Мне было не очень понятно, что эти цифры значат, насколько они большие, но тогда я только начал понимать, что нужно фильтровать всю пищу и её количество, чтобы держать сахар в норме. И переходный период был ооочень долгим и с большим количеством ошибок и высоким сахаром.
Подписывайтесь на мой Телеграмм-канал, если вам удобно читать материалы именно в Телеграмм! Там можно будет увидеть больше фотографий из жизни и других материалов.
Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом по вопросам, связанным с сахарным диабетом.
У меня 1 тип СД, и именно о своем жизненном опыте я рассказываю в материалах. Не путайте со 2 типом СД!
Что изменилось в питании?
- В первую очередь я исключил обычный сахар. Так как до болезни я всегда пил чай с 2-мя ложками сахара, пришлось переходить на «голый» чай без всего.
- Последние 3 года значительно меньше ем хлеба и мучного. Замену хлебу нашел в ржаных хлебцах: меньше углеводов и нет резких скачков сахара.
- Далее по крупам и макаронам: методом проб и ошибок понял, что порция приготовленного гарнира около 100 грамм вполне нормально и наиболее безопасна для уровня сахара. Но есть крупы, которые мне тяжело компенсировать: это рис, манка. Это не значит, что всеми любимая гречка безопасна, нет. Если съесть за раз двойную порцию гречки, сахар может так быстро подскочить, что инсулин не будет успевать отрабатывать и снижать уровень глюкозы. Макароны также практически «на стОпе» из-за высокого гликемического индекса.
- Мне сложно жить без сладкого, десерта с чаем по вечерам, и с диабетом мне приходится себя заставлять контролировать, что не переесть и вовремя сделать инъекцию. Первую неделю с диабетом я вообще не ел сладкого. Помню, как откусил кусочек печеньки, но было страшно за сахар, и остатки я убрал. Потом я узнал о существовании сладостей на фруктозе. Вначале для меня это было большой радостью, что я могу есть почти всё то же самое, что и раньше. Но позже пришло разочарование, что все сладости на фруктозе точно также повышают сахар в крови. Пришлось о них забыть. Сейчас же в магазинах продаются протеиновые сладости с низким содержанием углеводов, что радует и минимально влияет на сахар. Из всего сладкого люблю мороженое — обычный пломбир хорошо компенсируется и не требует больших затрат инсулина.
- Алкоголь и газировка поначалу были в строгом запрете. Позже алкоголь пробовал, но только крепкое, и сталкивался с проблемами высоких сахаров после приема алкогольных напитков. Газировки же перестал покупать совсем. Алкоголь очень расслабляет и требует дополнительных перекусов, из-за этого углеводная нагрузка усиливается в разы, поэтому алкоголь я употребляю очень редко.
- Пельмени у меня имеют отложенный эффект повышения сахара, и с ними реально сложно подгадать, в какой момент они выстрелят. То же самое касается пиццы и пирогов. Начинка и само тесто могут сыграть злую шутку, и с ними у меня разговор короткий: «маленький кусочек и хватит», либо не есть совсем.
- На завтрак у меня всегда низкоуглеводный прием пищи, потому что с утра на 1 ХЕ у меня уходит не 1 ед. инсулина, а 1,5 ед. В обед и ужин порция с углеводами и овощами. Но ужин не поздний, лучше всего за 2 часа до сна последний прием пищи. Обязательно, чтобы не было активного инсулина во время сна.
Как говорят, что при 1 типе СД можно есть всё — это факт, но мало кто может правильно всю съеденную пищу компенсировать без вреда для здоровья. При 2 типе СД соблюдение правильного питания (при необходимости диета) являются неотъемлемой частью контроля за диабетом.
Как вы справляетесь с диабетом? Появились ли у вас правила питания, которые вы соблюдаете, или употребляете что хочется и компенсируете без проблем?
Берегите себя и свое здоровье!
Подписывайтесь на каналы!
Телеграмм-канал: Заметки диабетика
Дзен-канал: "Заметки диабетика"
Прошлые материалы: