Мои планы на этот виноградный 2025 год:
- Вырастить технический и столовый виноград на органике (золе, компосте, травяных «чаях» и прочей ботанической вкуснятине), максимально ограничив промышленные удобрения. Зарекаться не буду, но попробую.
- Расширить виноградник с двадцати до тридцати кустов, за счет в основном благородных винных амурских гибридов.
- Измерить все-таки CAT для своей локации на южном берегу Финского залива (до замечательного пляжа с реликтовыми балтийскими дюнами по прямой 900 м). С замерами температуры утром, в обед и вечером проблем не вижу, а вот кто будет измерять температуру в полночь пока не понимаю.
- Протестировать разработанный, но пока не утвержденный график биоподкормок. Очень надеюсь опытные виноградари конструктивно покритикуют и подскажут что изменить. А не подскажут - пойду путем проб и ошибок. Будучи городским жителем во втором поколении виноградарством увлекся 10 лет назад с нуля, ни опыта и ни даже базового образования. Так что не судите строго.
- Собрать 70-90 кг синего технического винограда, 60-70 кг белого технического винограда, поставить и не испортить свое сухое вино.
Сроки в графике ориентированы на умеренный климат Ленинградской области, но могут подойти и для других северных регионов, например, Урал, Сибирь.
Сегодня 15 марта. Виноград укрыт спанбондом, Снег на винограднике растаял две недели назад.
Итак График биоподкормок северного винограда с использованием органики для обсуждения
1. Ранняя весна (апрель – начало мая): Пробуждение почек
Цель: Активация роста, укрепление корневой системы.
Подкормки:
- Компост или перегной (5–7 кг на куст) — заделать в приствольный круг на глубину 10–15 см.
- Травяной настой (крапива, одуванчик) — развести 1:10, поливать под корень (5 л на куст).
Почему: Азот из травяного настоя стимулирует рост побегов, компост улучшает структуру почвы.
2. Фаза активного роста побегов и листьев (конец мая – июнь)
Цель: Усиление вегетации, профилактика хлороза.
Подкормки:
- Зольный настой (200 г золы на 10 л воды, настаивать 2 дня) — полив под корень (5–7 л на куст).
- Внекорневая подкормка настоем золы (100 г на 5 л воды) + травяной настой (1:20) — опрыскивать листья утром/вечером.
Почему: Зола богата калием и микроэлементами, травяной настой поддерживает азотный баланс.
3. Цветение (июнь – начало июля)
Цель: Улучшение опыления, укрепление завязей.
Подкормки:
- Зольный раствор (300 г золы на 10 л воды) — полив под корень (5 л на куст).
- Гумусный чай (настой биогумуса по инструкции) — внекорневая обработка для стимуляции цветения.
Почему: Калий из золы повышает устойчивость к стрессу, гумус улучшает усвоение питательных веществ.
4. Формирование ягод (июль)
Цель: Увеличение массы гроздей, профилактика растрескивания.
Подкормки:
- Настой банановой кожуры (источник калия) — 3–4 кожуры на 3 л воды, настаивать 3 дня, развести 1:5, поливать под корень.
- Мульчирование компостом (слой 3–5 см) — сохраняет влагу и постепенно отдает питание.
Почему: Калий критичен для налива ягод, компост предотвращает пересыхание почвы.
5. Созревание гроздей (август)
Цель: Повышение сахаристости, укрепление кожицы ягод.
Подкормки:
- Зольный настой (400 г на 10 л воды) — полив 1 раз в 2 недели.
- Дрожжевая подкормка (100 г сырых дрожжей + 50 г сахара на 5 л воды, брожение 2 часа, развести 1:10) — стимулирует микрофлору почвы.
Почему: Зола снижает риск грибковых заболеваний, дрожжи улучшают усвоение калия.
6. После сбора урожая (сентябрь)
Цель: Восстановление куста, подготовка к зиме.
Подкормки:
- Компост )5–7 кг на куст) + древесная зола (1 л на куст) — заделать в почву.
- Сидераты (горчица, люпин) — посеять в междурядьях, позже заделать в грунт.
Почему: Органика восполняет запас питательных веществ, сидераты защищают корни от морозов.
Общие рекомендации:
1. Контроль pH почвы: (6–7 pH). Золой повышаю щелочность почвы — известью или торфом понижаю.
2. Полив: Подкормки совмещаются с поливом, чтобы не обжечь корни.
3. Мульчирование: Использую солому или скошенную траву для сохранения влаги и защиты от перепадов температур.
4. Наблюдение: При признаках хлороза (желтые листья) добавляю хелаты железа в травяной настой.
Важно! Аккуратнее со свежим навозом — он провоцирует жирование лозы в ущерб урожаю.