Глава Карелии показал, как возрождается знаменитый совхоз в Эссойле, где производили вкусную молочную продукцию.
На своей странице в соцсети глава Карелии сообщил, что съездил в Пряжинский район, в Эссойлу, где обещал возродить ферму и молокозавод, которые когда-то выпускали вкусные молочные продукты.
Парфенчиков сообщил, что АО «Эссойла» стало первым государственным совхозом в Карелии, имеющим полный комплекс для производства и переработки молока.
Уже сегодня, по словам главы республики, на молокозаводе запустили новую линию по упаковке сливочного масла.
«Творог для защиты от протеканий обернут в пленку, скоро на прилавки карельских магазинов вернется эссойльская сметана. Специалисты разрабатывают рецепты йогуртов со вкусом карельских ягод», - рассказал глава.
Активно идет реконструкция родильного отделения фермы.
«Уже в мае-июне привезем сюда из Мегреги 115 нетелей. Всего здесь будут три телятника и два коровника с беспривязным содержанием. Так буренки и молока дают больше, и живут дольше», - отметил Артур Парфенчиков.
И если молочная продукция только готовиться появиться на прилавках магазинов, то творожный кекс от «Эссойлы» уже можно купить в торговых точках поселка.
«Это совместный продукт молокозавода и местной пекарни. Содержание творога в нем - 40%. Попробовал лично - вкуснейший!» - заверил губернатор.
Ранее глава Карелии показал, как возрождается ферма в Ладве, на месте знаменитого совхоза "Маяк", который когда поставлял молоко для производства продукции таким фирмам, как Danone, «Вимм‑Билль‑Данн». Почитайте, как жил "Маяк" до разорения.