Понятно, что не по погоде, но вчера под настроение достал две бутылки «ништяков» от «Таркоса», которые ещё с «Продэкспо» у меня стоят. «Таркос» Orange Porter и Russian Imperial Stout — первое из «20-летней» серии, второе просто (если про имперца можно сказать «просто») имперский стаут, который, как оказалось, я почему-то до сих пор не пробовал.
Таркос Orange Porter (Россия, Воронеж) — 6% алк. Как видим, тема с апельсиновым портером просто витала в воздухе. И не надо говорить, что «Таркос» скопировал у «Балтики»! На подготовку пива к выпуску уходит на маленьких заводах до нескольких месяцев, а на более-менее крупных — до полугода. Розлив этой бутылки был в конце декабря, вот и считайте. Примерно тогда же и «Балтика» выпустила свой портер с апельсином и шоколадом.
По алкоголю у Балтики покрепче будет (7% алко.), но по всему остальному очень похоже. Ну а что ещё можно в этом ракурсе сделать? У Таркоса нет явного шоколадного тона, как у Балтики, но апельсин хорошо ложится на жжёную портерную тему. Он есть и в аромате, и в послевкусии. Вкус же сам терпковатый, с оттенком цедры. В целом, похоже на печенье с апельсиновым мармеладом. Вкусно. Оценка «B+».
Russian Imperial Stout (Россия, Воронеж) — 12,5/29 А вот это реально крутая штука. Даже не из-за серьёзных ТТХ. Просто отлично сделанный «имперец»! В аромате винные, портвейновые тона. Вкус мощный, полнотелый, бархатный, но при этом не сильно сладкий и, я бы даже сказал, суховатый. Очень интересное, многогранное послевкусие, которое раскрывается с каждым глотком. Сначала идут тона горелой травы. Именно травы, пепла. К ним присоединяю кофе, горький шоколад, леденцы и опять вино из бочки. Прекрасно! Оценка «A+».