Эспрессо тоник — это освежающий кофейный напиток, который сочетает в себе крепкий ароматный эспрессо и газированный тоник. Напиток появился относительно недавно и завоевал популярность благодаря своему уникальному вкусу и необычному сочетанию.
История эспрессо тоника восходит к тенденциям в мире кофе, начавшимся в последние десятилетия. С сочетанием кофе и газированных напитков начали играть бариста в различных кофейнях, что стало ответом на растущий интерес потребителей к новым вкусам и необычным сочетаниям. Придумали этот напиток в шведском Хельсингборге в 2007 году, в кафе Koppi Roasters. Одна из основательниц кофейни Энн Лунелл рассказала, что такой кофе придумал ее коллега, когда она работала в Осло. После вечеринки у них осталось немного тоника, он смешал его с кофе и сиропом – и получил прекрасный напиток. Оттуда он распространился и по территории других скандинавских стран, затем по США и Европе, и в конечном счете, по всему миру. Его легко готовить, и он быстро стал любимым напитком не только в кофейнях, но и на летних фестивалях.
Одна из причин, по которой так популярен этот напиток – его фотогеничность. К тому же, он готовится просто и быстро, подходит для тех, кто не любит кофе в чистом виде, но при этом для него не нужно взбивать молоко. В хорошо приготовленном эспрессо-тонике хорошо соблюден баланс кислотности, сладости и горечи, и он дарит приятные ощущения от напитка.
Приготовление эспрессо тоника:
- Приготовьте эспрессо. Объем зависит от желаемой крепости напитка, обычно это 30-40 мл.
- В стакан налейте примерно 100-150 мл тоника (по вкусу можно использовать обычный или ароматизированный).
- Аккуратно влейте горячий эспрессо в стакан с тоником, чтобы слои не смешивались. Это создаст красивый градиент.
Можно добавить лед по желанию и украсить долькой лимона или лайма для улучшения вкуса.
Эспрессо тоник прекрасно сочетает в себе горечь кофе и сладость тоника, что делает его идеальным выбором для горячих летних дней.
Как вы можете заметить, этот напиток представляет собой дружеское сочетание традиционного и современного, привнося что-то новое в мир кофейной культуры.
Команда вендингового оператора «Uvenco» также любит экспериментировать с разными вкусами, обновляя и обогащаю классические кофейные рецепты. Следите за обновлениями на нашем канале и в кофейных автоматах по всей России. Спасибо, что вы с нами!)