ЧТО МОЖНО ЕСТЬ В ПОСТ И КАК РАЗНООБРАЗИТЬ МЕНЮ.
С 3го марта начался Великий пост. Продолжается он вплоть до Пасхи ,в этом году до 20 апреля.
Что же можно есть в пост и как разнообразить своё питание-давайте обсудим.
Вообще пост -это не про разнообразие,на самом деле. Это совсем про другое . Если говорить официальным языком формулировок ,то:
Пост – аскетическая практика, состоящая в воздержании тела от пищи животного происхождения (также и от перенасыщения и услаждения постной пищей) , время сугубого покаяния и трезвения.
Каждый вкладывает в эти слова свой смысл....У каждого своё видение воздержания, покаяния и аскетизма.
Священник Константин Пархоменко считает,что поститься нужно ,учитывая индивидуальные особенности каждого человека .
"Поститься нужно по силам. У нас иногда батюшки предъявляют неоправданно жесткие требования. По уставу не положено мясное и молочное. То есть в течение 40 дней, плюс Страстная седмица – семь дней мы не должны вкушать ничего молочного и мясного, но еще раз говорю, по возможностям. Поэтому кто-то может сказать: "я отказываюсь только от молочного". Кто-то скажет: "от мясного". Это нормально, не надо в календарях высчитывать, не надо в интернете гуглить, как поститься. Строгую монашескую меру поста мы понести физически не можем, мы люди, живущие в миру, у нас другой расход энергии, килокалорий. Каждый должен установить себе возможную меру и ее соблюдать, и тогда вы встретите Пасху радостно", – подчеркнул отец Константин.
Мне кажется ,это лучшее,что я читала про пост...
Что касается меня,то я позволяю себе в пост морепродукты и рыбу. Мне катастрофически не хватает белка и чувства насыщения ...А жить в огромном городе , работать на двух работах, ездить на транспорте, много ходить пешком всё-таки нужно, имея силы. Всё остальное-мясо,колбасы,яйца ,молочная продукция - не ем.
Что есть постоянно в моем меню.
1. Авокадо 🥑. Да,да...стОит, как крыло от самолёта. Но куда деваться. Очень калорийно,полезно и сытно на завтрак .
2. Картофель 🥔. В разном виде. Про калорийность не надо - в отварной картошке столько же калорий ,сколько в яблоке .
4. Макаронные изделия ,в составе которых нет яиц. Например, мои любимые De Cecco -особенно люблю в пост их шпинатную линию. 🍝
5. Гречка. К ней тушёные овощи или грибы. Маст хэв в течение поста.
6. Капуста - всякая. 🥦В разном виде.
7. Постный борщ . Другие постные супы не люблю, борщ без мяса с зажаркой на подсолнечном масле- это любимейшее блюдо в пост.
8. Фрукты. Не очень много , в основном киви, бананы . 🍌🥝
9. Орехи. 🥜Калорийно,много нельзя ,но зато сытно. Кстати, прикупили бразильский орех на ВБ. Вещь!!!
Артикул 44284543
10. Овощи. 🍅🥒🫑Не сезон ,дорого, но что-то есть в морозилке (кабачки,например),что-то можно всё-таки купить.
11. Минтай и фарш из него. В тушеном виде с много лука и моркови ,или котлетки.
12. Кальмары и креветки. 🍤
А ещё я люблю зайти в монастырскую трапезную и купить у них постные пироги. И это просто супер.
А ещё есть постный майонез и для меня это просто спасение. Отварить свёклу,натереть на тёрке, добавить чеснок и орехи - любимый салат ,только с постным майонезом.
Да,да,да,я знаю что майонез это первый продукт ,от которого надо отказаться вообще в жизни,а не только в пост,но ничего не могу с собой поделать.🤷♀️
Как у вас дела с соблюдением поста ? Придерживаетесь или нет? Если да - делитесь рецептами.
А для тех ,кто хочет вкусно питаться в пост ,ещё рекомендую подписаться на канал Григория Мосина. Очень много роскошных рецептов !
А вообще -ешьте всё...главное- не жрите друг друга !!! ❤️
Всем добра и благодати !