Муссы. кето

Нежно и 😋 вкусно

Всем привет)

Сегодня поделюсь рецептами мусса,вкусно,сытно и коллаген присутствует.

1 рецепт:

• 300 гр жирного творога
• 100 гр сметаны
• Какао порошок 1,5 ст л
• Желатин 20 гр
• Вода 50 гр
• Сахзам по вкусу
• Когда добавляю в рецепт какао,всегда чуть соли ,чтобы не горчило.

1. Желатин замочить,у меня быстродействующий,я не замачивала,просто перемешала в воде и поставила в микроволновку ,не кипятить!помним)
2. Остальное все взбить в блендере
3. Добавить Желатин из микроволновки
4. Ещё раз взбить ,разлить по креманкам и поставить в холодильник до застывания.когда не терпится,то в морозилку на полчасика.
5. Все,можно есть).

2 рецепт:Лимонный мусс

• 300 гр творога
• 1 Желток
• 100 гр сметаны
• Цедра от лимона
• Сахзам по вкусу
• Чуть соли
• Желатин 20гр
• Ванилин по желанию

1. Готовим:замочить Желатин
2. Желток, цедру лимона,100 гр творога,сахзам, перебить блендером и поставить на печку,прогреть минутки 2
3. Ввести Желатин разбухший
4. Взбить оставшийся творог со сметаной и ванилином и солью
5. Соединить обе смеси.
6. Поставить в холодильник для застывания.

У кого яйца проверенные,можно и белок взбить и добавить в массу,когда смешиваем с творогом.я не рискнула.У меня яйца магазинные.

Всем приятного аппетита. 😋🥰

Или взбить белок с сахзамом и сверху выложить, а можно сливки с сахзамом сверху.

Кайф сладкоежкам)

Дополню,мне понравились стаканчики на валдберриз брала,очень удобные ,в микроволновке можно их использовать, под Желе,массы,трайфл.да куда угодно.

Вот такие,очень удобные

Может кому пригодится.Набор из 4 стаканов "Glaskraft", 380 мл Elan Gallery

https://wildberries.ru/catalog/220451104/detail.aspх

Номер видно ,кому непонятно продублирую 220451104.