Вы когда-нибудь пытались найти в магазине настоящий сыр? Не тот, который по консистенции напоминает пачку масла, а твердый, выдержанный, ароматный? Если да, то, скорее всего, вам пришлось испытать чувство, схожее с тем, что переживали участники «Игры в кальмара»: напряжение, опасения, надежду и, наконец, разочарование. Потому что найти достойный пармезан, выдержанный хотя бы 6 месяцев, — почти фантастика. А уж наткнуться на настоящий Le Gruyère или Tête de Moine по адекватной цене — это вообще из разряда научной фантастики.
Но теперь, похоже, Федеральная антимонопольная служба (ФАС) решила вмешаться и проверить, насколько обоснованы бешеные наценки на продукты. Да-да, именно те самые полки магазинов, где ценники на сыр уже давно перешагнули границу разумного. Проверять будут целых 30 категорий продуктов. Среди них, конечно же, огурцы, помидоры, макароны – куда без них – ну и сыры всех сортов: твердые, полутвердые, мягкие.
Звучит многообещающе? Посмотрим, разберемся, и, может быть, попробуем не просто жить в ожидании справедливости, а хотя бы понять, почему наши любимые продукты вдруг стали напоминать элитные товары для миллиардеров.
Запросы, проверки, и снова запросы
Как заявили в ФАС, запросы отправлены 36 крупнейшим торговым сетям и двум крупнейшим торговым онлайн-платформам. Ведомство потребовало предоставить информацию по средним закупочным и розничным ценам, а также о реальных объемах покупок и продаж за февраль 2025 года.
Что это значит на практике? Это значит, что сравняли закупочные цены и те суммы, которые мы с вами платим на кассе, а затем попробуют найти тот самый момент, где цифры внезапно начинают раздуваться.
Если окажется, что наценки действительно чрезмерны – ну что же, тогда обещана антимонопольная реакция: разборки, предупреждения, штрафы.
Но мы-то с вами знаем, что история цен на продовольствие — это не просто сухие цифры в таблицах.
А как же качество?
Кстати, пока ФАС проверяет наценки, было бы неплохо начать разбираться с качеством продуктов. Потому что даже если цены вдруг по необъяснимому чуду снизятся, остается другая проблема – то, что мы получаем за эти деньги.
Возьмем, например, все тот же сыр. Произнести слово «пармезан» без саркастической улыбки уже сложно. То, что продается на многих полках под этим благородным названием, по плотности больше напоминает сливочное масло. А уж если хочется настоящего выдержанного сыра, то будь добр – готовь кошелек, да побольше.
Le Gruyère? Tête de Moine? Забудьте. Их днем с огнем не найдешь, а если найдешь – цена может оставить вас без отпуска.
В итоге, мы приходим к тому, что либо смиряемся, либо просто привыкаем покупать хороший сыр из Швейцарии в супермаркете за неприличные деньги. Хотели бы поддерживать отечественного производителя? Конечно, но даже тут цены давно вышли в невообразимый космос.
Почему нормальный сыр стал роскошью?
Причин несколько:
1. Импортозамещение? Кажется, что-то пошло не так. После ухода многих иностранных марок на рынке появился поток продукции сомнительного качества. Производители торопились занять освободившиеся позиции, но не все справились. Итог: много подделок, много "пальмы", мало действительно хорошего сыра.
2. Логистика и поставки стали сложнее. Если получится привезти хороший сыр – он будет стоить как билет в другой город. Все благодаря изменившимся условиям закупок, пошлинам, новым маршрутам, которые требуют больше денег и времени.
3. Рынок регулируется… примерно никак. Пока антимонопольная служба разбирается с наценками, многие производители и торговые сети делают то, что считают нужным. А именно: вписывают свою прибыль в ценник так, что у покупателей иногда возникает желание уйти поскорее из магазина. Уже не говорю о локальных СТМ'ках(Собственная Торговая Марка), там зачастую вообще лучше не рисковать
Что будет дальше?
Хотелось бы верить, что после проверки ФАС цены действительно изменятся. Но, как показывает практика, даже если торговые сети внесут небольшие коррективы, кардинальных изменений ждать не стоит. В два раза ничего точно не подешевеет.
✅ Минимальный положительный сценарий: Найдут несколько нарушителей, выпишут штрафы, торговцы слегка понизят цены — но ненадолго, чтобы потом снова медленно их поднять.
⛔ Реалистичный сценарий: Проверят, составят отчет, заявят, что «ситуация сложная», но серьезных нарушений не обнаружено. А мы с вами продолжим охоту за нормальными продуктами среди тонны копий.
Поэтому пока ФАС разбирается с магазинами, остается только одно: проверять не только ценники, но и само качество продуктов. Потому что платить бешеные деньги за подделку — это настоящий удар не только по кошельку, но и по нервам.
Что делать нам?
1. Проверять состав! Читайте этикетки, и если там есть что-то подозрительное – лучше обходите стороной.
2. Выбирать проверенные бренды. Пусть они дороже, но хотя бы есть шанс, что съедите не склеенный из масел суррогат.
3. Поддерживать действительно качественного производителя. Хотите хороший сыр – ищите малых сыроваров, где еще хоть что-то делается по старинке.
А что важно для вас при выборе продуктов? Давайте обсудим в комментариях!
Пожалуйста, поставьте ваш великолепный лайк ❤
А если нажмёте "Подписаться" - будет вообще супер 🙌
Здесь каждый день очень много интересного!