Размораживаем рыбу, режем крупными кусками, проворачиваем через мелкую мясорубку. Полученный фарш солим и перчим по вкусу, все тщательно перемешиваем. Формируем из фарша шарики - фрикадельки. Картофель чистим и режем кубиком. Морковь чистим и режем полукольцами. Лук очищаем. Отвариваем лук и морковь в течение 15 минут, лук вынимаем и добавляем в бульон фрикадельки. Варим примерно 10 минут (до всплытия фрикаделек на поверхность) и добавляем картофель. Солим и перчим по вкусу. Варим суп до готовности картофеля. Разливаем по тарелочкам и с удовольствием кушаем. Приятного аппетита!
Размораживаем рыбу, режем крупными кусками, проворачиваем через мелкую мясорубку.
Полученный фарш солим и перчим по вкусу, все тщательно перемешиваем.
Формируем из фарша шарики - фрикадельки.
Картофель чистим и режем кубиком. Морковь чистим и режем полукольцами. Лук очищаем.
Отвариваем лук и морковь в течение 15 минут, лук вынимаем и добавляем в бульон фрикадельки. Варим примерно 10 минут (до всплытия фрикаделек на поверхность) и добавляем картофель. Солим и перчим по вкусу.
Варим суп до готовности картофеля.
Разливаем по тарелочкам и с удовольствием кушаем.
Приятного аппетита!