Бодрое утро!
В топ завтраков попали эти два варианта, которые я с удовольствием эксплуатирую. Всего два, потому что всю неделю на дежурных не готова сидеть)
А эти просты и удобны в день отъезда или приезда, когда нет времени, настроения или возможности что-то готовить и придумывать, нет продуктов в холодильнике для изысков и наворотов и ещё по куче других причин .
Я путешествую сейчас минимум 2 раза в год и в день отъезда и в день приезда готовлю именно эти завтраки.
Продуктов нужно минимум, времени и усилий тоже. Яйца всегда есть в холодильнике, хорошо хранятся в нём, к тому же являются отличным источником белка. Творог можно купить и отправить в морозильник, что я и делаю.
Ведь нам однозначно нужен полноценный белковый завтрак, даже дежурный
1. Омлет с творогом
Люблю. Сытно-вкусно-красиво.
Раньше я готовила с творогом и шпинатом или порошком шпината. Сейчас стала добавлять ещё овощи.
Например, вяленые помидоры. Вот же - баночка с ними такая маленькая, но я наверное уже десяток блюд с ними приготовила )
Творог -- 100-120 грамм примерно
Яйцо -- 2 штуки
Порошок шпината -- 1-2 ч.ложки или несколько листиков свежего
Вяленые помидоры или другие овощи
щепотка соли
Всё смешать и приготовить пышный омлет на сковороде с двух сторон. Я на капле топлёного масла.
Дополнить листьями и овощами.
2. Овсянка пашот с луком
Крупа, кстати, тоже всегда же есть дома.
Первое, чего мне захотелось из круп - овсянки!
Хотя и там я её ела почти каждый день ) Иногда фасоль, а как-то раз даже рис )
Итак, овсянкой пашот я вас не удивлю, конечно, но случился один казус, который я , пожалуй, буду теперь практиковать )
Сварила, как обычно, овсянку на воде, вбила 2 яйца, присолила, доготовила.
В тарелку добавила масло и дрожжи собиралась добавить по обыкновению.
Но, в руках у меня оказался сушёный лук! Я ещё отметила, что так вкусно пахнуло из баночки, но уже успела щедро посыпать кашу луком, вместо дрожжей )))
Но каша с луком и яйцами пашот оказалась очень вкусной и ароматной! ) И луковый аромат не такой резкий для утра ) Нужно дать луку немного времени , чтобы он размягчился.
По обыкновению дополняем овощами. Это не чеснок ) Это мангустины свои любимые прихватила из Эмиратов ) Кстати, и морковка, что с омлетом - тоже оттуда )
Когда сообразила, что это был лук, то ещё и дрожжами посыпала.
Теперь всегда так буду делать ) Ну часто точно )
Ещё довольно вкусно и интересно добавить в кашу пашот урбеч из семечек тыквы.
Вот теперь я точно знаю, что у меня будет на завтрак в любой непонятной ситуации и что я голодной не останусь )