Когда приходит время легкого питания, например, когда хочется избавиться от лишних килограммов или просто правильно питаться, я прибегаю к таким простым и вкусным рецептам, как это суфле из курицы. Этот вариант идеально подходит для тех, кто следит за своим рационом.
Суфле отлично сочетается с ржаным хлебом или хлебцами и может стать прекрасным завтраком, особенно в сочетании с чашкой кофе. Также его можно подать на обед или ужин с салатом из свежих овощей, что сделает прием пищи не только полезным, но и очень вкусным.
Экспериментируйте со специями и добавками, чтобы разнообразить вкус. Можно добавить немного тертого сыра, чтобы получить более насыщенный и пикантный вкус. Подавать куриное суфле можно как в горячем, так и в холодном виде.
Не бойтесь экспериментировать с рецептом, адаптируя его под свои вкусовые предпочтения. Попробуйте приготовить суфле из других видов мяса или птицы, добавляйте овощи или грибы.
Состав:
- Филе грудки - 400 г
- Шпинат замороженный - 40 г
- Сливки 10% - 120 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мускатный орех - 1 щепотка
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 1/2 ч.л.
Выложите в миску куски курицы, вбейте яйцо, влейте сливки, посолите и поперчите.
Если нужен совсем ПП вариант, замените сливки на молоко.
При помощи погружного блендера измельчите в однородную гладкую массу.
Отложите 1/3 часть мясной массы. В остальной фарш добавьте шпинат и еще раз измельчите.
Форму для микроволновой печи смажьте маслом.
Выложите 1/2 часть мясного фарша со шпинатом и разровняйте.
Затем выложите фарш без шпината, разровняйте.
Выложите оставшуюся куриную массу и распределите ровным слоем.
Поставьте в микроволновую печь минут на 6 при мощности 800 Вт.
Ранее делилась рецептом на Аймкук
Всего доброго и будьте здоровы!