Пришла весна и я начала оживать! Вчера мы с Максимом ходили в поликлинику, чтобы закрыть его больничный . Ну и заодно прогулялись под солнышком . У Макса была затяжная болезнь, которой переболели сейчас почти все (с температурой, ломотой в ногах, дикой слабостью и кашлем, от которого уже болела голова). Слава Богу, всё закончилось.
Перед тем, как отправиться в путь, я полюбовалась своим луком на подоконнике.
Мама отдала мне мелкие подсыхающие луковки, и я решила прорастить их для "Весеннего салата"! Обычно готовлю его так: свежие огурцы, вареные яйца, много зеленого лука, сметана или майонез (можно взять 50% сметаны, 50% майонеза для заправки, так ещё вкуснее). В такой салат ещё не помешает положить хрустящего редиса. С пюре - это просто суперЕда) И настоящий символ весны и свежести.
После долгих сборов мы, наконец, вышли на улицу.
В нескольких шагах от нашего дома находится творческий центр для детей. Там на клумбах уже расцвели подснежники 😍 Потихоньку начинают проклёвываться и другие растения) ☘️ Я с ними поздоровалась, погладила и потрогала сочные ростки.
Дальше мы шли через парк, наблюдая за тенями от деревьев и слушая щебетание птиц. Вороны тоже каркали активно. Осенью их крики нагоняют грусть, а весной звучат довольно мило и оптимистично 😅
На одной из дорожек мы нашли "кратеры", над которыми поработал кротик. Проснулся после зимней спячки и принялся за работу)
Вот, здесь даже лучше видно, что он тут наделал.
Конечно, цвета природы ещё не яркие, блекло-коричневые. Не сказать, что заряжают энергией. Где-нигде, правда, встречаются небольшие островки зеленой травки. В целом, чувствуется, что земля ещё холодная, не успела прогреться после февраля.
После поликлиники мы зашли в магазин и купили пачку соли (1кг) и курицу. Тратить много времени на готовку обеда мне было лень, и я решила запечь курицу на соли. Я много экспериментировала с этим рецептом, и пришла к оптимальному варианту.
Итак, противень нужно застелить фольгой или бумагой для выпечки, высыпать поверх пачку соли. Курицу помыть, обсушить (это важно), обмазать ее сухими специями для курицы и втереть немного соли в её верхнюю часть (особенно в крылышки). В конце - разрезать курицу вдоль грудки, распластать и выложить на соль. Всё, дальше печь до золотистой тонкой кожицы. Это любимый вариант печеной курочки моего Максима.
Кстати, я уже поменяла декор в доме на весенний. На кухне вставила в рамки новые постеры в зелено-розовых тонах.
В нашей с Максом комнате украсила комод. Постелила льняное полотенце с изображением тюльпанов, достала розовые подсвечники и поставила сухие ветки вербы в бутылку.
А на стену повесила флажки, купленные на Вайлдберриз. Довольно празднично вышло)
Ещё захотелось купить большой шоппер, чтобы можно было на прогулки брать термос и бутерброды. Вот, на том же ВБ решила взять такую серую сумку с коричневыми ручками. Надеюсь, скоро потеплеет и мы сможем отправиться на небольшой пикник. В черте города ведь тоже можно)
Напоследок покажу вам моего Бимчика. Он - главное украшение нашего дома круглый год) Бим тоже рад весне. 🌱 Только неактивно)