Оставлять эту работу на поздний срок не желательно, предупреждают ученые ГАУ Северного Зауралья.
Дело в том, что в прошлом году перед и во время уборки картофеля часто выпадали осадки, то есть сложились благоприятные условия для проявления болезней, и в первую очередь фитофтороза. Уборка картофеля проходила в основном при повышенной влажности воздуха, и возбудитель болезни вполне мог перейти с ботвы на клубни. Многолетняя практика показала, что такие клубни плохо хранятся зимой. В массе клубней развивается мокрая гниль, реже – сухая. Максимальное проявление болезни отмечается с середины марта и позднее, поэтому промедление с переборкой посадочного материала приведёт к его потере.
Отобранные здоровые клубни необходимо продезинфицировать и разложить в деревянные или пластмассовые ящики вместимостью 1-2 десятилитровых ведра. В конце марта посадочный материал нужно перенести из погреба в тёплое светлое помещение. При этом солнечные лучи не должны попадать на клубни, то есть проращивать клубни нужно при рассеянном свете при температуре +15 +20 ºС. При таких условиях в течении 35-40 суток на клубнях сформируются крепкие зеленые ростки длиной 1,5-2 см.
Обычно после столь трудных лет для выращивания и хранения клубней картофеля, каким был 2024 год, многие картофелеводы любители планируют провести сортообновление, то есть заменить свои посадочные клубни на оздоровленные в научных учреждениях или семеноводческих хозяйствах. Более того, они стремятся старый сорт заменить на новый перспективный, экономически выгодный. При выборе нового сорта во главу угла ставится урожайность, которая должна сочетаться с устойчивостью к болезням, надежным хранением в зимний период, правильной, близкой к округлой формой клубням, поверхностным залеганием глазков, жёлтой мякотью и высокой вкусовой оценкой.
Испытание на опытном поле ГАУ Северного Зауралья 300 сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции показало, что иммунных сортов очень мало. Тем не менее из всего набора в 2014 году выделились сорта Кураж, Сакура, Гусар, которые не поразил фитофтороз. Слабое поражение отмечено на сортах Сарма, Гусар, Ирбитский, Флагман, Кармен. Все отмеченные сорта хорошо адаптированы в условиях Тюменской области, у них достаточно полно проявлены ценные хозяйственные признаки и свойства. Они могут надёжно заменить старые сорта картофеля, потерявшие свою «силу».