Соус на основе йогурта с майонезом вкусен благодаря сочетанию кислинки йогурта и насыщенности майонеза.
Йогурт придает соусу легкую свежесть и приятную кислотность, тогда как майонез добавляет кремовую текстуру и богатство вкуса. Эти два ингредиента дополняют друг друга, создавая сбалансированный вкусовой профиль, который идеально подходит для заправки салатов, маринадов или подачи с различными блюдами.
Приветствую читателей моего канала! 😊
Универсальный белый соус к шашлыкам
Для приготовления соуса на основе йогурта к мясу вам понадобятся следующие ингредиенты:
- - 1 стакан натурального йогурта
- - 2 столовые ложки майонеза
- - 1 столовая ложка лимонного сока
- - 1 чайная ложка горчицы
- - соль и перец по вкусу
- - свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза)
Приготовление:
В миске смешайте йогурт, майонез, лимонный сок и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте до однородности.
Готовый соус можно подавать к мясу, например, к стейку или курице на гриле.
А вообще, соус на основе йогурта с майонезом универсален и подходит ко многим блюдам. Например:
- Салаты: Особенно хорошо сочетается с салатами из свежих овощей (огурец, помидор, редис), зеленью и даже с классическими салатами типа оливье или цезаря.
- Закуски: Можно использовать как соус-дип для овощной нарезки (морковь, сельдерей, огурцы), чипсов, сухариков или крекеров.
- Мясо и птица: Отличный вариант для курицы-гриль, шашлыка, котлет или запеченного мяса — особенно если добавить немного чеснока или зелени.
- Рыба: Подходит к жареной рыбе или рыбным закускам, таким как рыбные палочки или салаты с рыбой.
- Сэндвичи и бургеры: Прекрасная альтернатива обычному майонезу для бутербродов, гамбургеров или панини.
- Овощные блюда: Соус можно подавать к вареным или запеченным овощам, например, картофелю, цветной капусте или брокколи.
- Шаурма и роллы: Если добавить немного специй, этот соус станет отличной заправкой для шаурмы или роллов.
Чтобы разнообразить вкус, можно добавлять такие ингредиенты, как:
- Чеснок
- Лимонный сок
- Зелень (укроп, петрушка, кинза),
- Соль и перец
- Горчица
- Острый перец или паприка
Таким образом, такой соус легко адаптируется под разные вкусы и предпочтения! 👌 Пробовали такой соус, нравится?
Почитайте у меня еще интересные статьи на тему соусов:
А тут подборка моих рецептов к пикнику (гриль рецепты)
Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт?
Если ДА, то поставьте мне пожалуйста 👍 у вас займет всего 1 секунду, а мне, как автору будет приятно! 😊
Сохраняйте рецепты себе, поделитесь ими в соц. сетях (этим вы поддержите мой канал!) и подписывайтесь на мой канал 💗 ™ тогда не пропустите ничего интересного!