Головная боль каждой мамы в том, что ест её ребёнок. Или не ест. Тенденция на выплёвывание творога, отказ от мяса и игнорирование овощей всё увереннее укрепляется в сознании каждого нового поколения.
Российские мамы соглашаются на то, чтобы ребёнок пил суп из трубочки или закусывал котлету шоколадом – любой каприз выполним, главное, чтобы чадо поело. Хорошо, если ребёнок ест хотя бы макароны на завтрак, обед и ужин…
Неужели во всём мире существует проблема питания детей? Расскажем про рацион юных итальянцев и отметим лайфхаки, которые пригодятся и российским мамам.
Макаронная душа
Основа национальной кухни Италии – паста. Вариаций её формы и подаваемых с ней соусов – масса.
- Паста считается первым блюдом. Её едят с рождения и на обед, и на ужин, готовят и дома, и в учебных заведениях. Вреда от неё итальянцы не видят, поэтому и её потребление не ограничивают.
- В Италии не предусмотрено детское меню в заведениях общепита. При этом ребёнку могут предложить пасту без соуса или половину порции обычного блюда.
- Для малышни не готовят отдельно. Научившись жевать, ребёнок ест то же, что и взрослые, с общего стола.
Ресторан итальянской кухни Capo – это изысканное заведение с утончённым интерьером и продуманными кулинарными шедеврами. При этом не только взрослые, но и юные посетители чувствуют себя здесь желанными гостями.
Как в лучших домах Италии, в Capo предложат широкий выбор пасты. Спагетти болоньезе, мясная лазанья или феттучини сальмоне с томатами и базиликом удивят юных почитателей итальянской кухни и их родителей.
Овощные хитрости
Итальянские дети огорчают родителей, если отказываются от спаржи или овощей, супов-пюре.
Привить любовь к овощам возможно: итальянки предлагают заправлять натёртые плоды оливковым маслом с каплей уксуса. Можно ещё и подсолить.
Из овощей готовят пироги и даже торты, лишь бы ребёнок не отказывался от полезных плодов и корнеплодов.
Любимая еда
Как и во всём мире, мамы итальянских детишек могут пожаловаться: их чадо мало ест, намекая на то, что порция равиоли и брускетта – это очень скромно для растущего организма.
В большинстве случаев ребёнок в Италии завтракает стаканом молока со сладостями, обедает и ужинает стандартными взрослыми блюдами (здесь в большинстве своём фигурирует паста), а в перерывах утоляет чувство голода сладким и фруктами.
Дети в Италии с удовольствием едят:
- пасту;
- прошутто (можно сказать, далёкая родственница нашей докторской колбасы);
- яйца;
- пиццу;
- жареную картошку;
- курицу;
- мороженое;
- бананы;
- котолетты (отбивная из телятины в панировке).
В школах на обеды дают пасту, ризотто, мясо с запечёнными или свежими овощами, фрукты. Паста дополняется различными соусами и представляет собой в каждый приём пищи разное блюдо.
В Италии дети едят наравне со взрослыми традиционные блюда страны, которые приоритетны в меню и малышей, и подростков.
Почувствовать себя итальянским ребёнком несложно, заказав традиционную пиццу. В Capo её готовят в дровяной печи, чтобы вкус и аромат национального блюда был ещё более привлекательным и ярким. Маргарита, мясная или четыре сыра – каждый подросток найдёт для себя любимое сочетание.
А для самых маленьких гостей в Capo предусмотрительно подготовили детское меню, чтобы родитель был спокоен и продолжал наслаждаться своим изысканным ужином.
Итальянская кухня любима практически на всех континентах, и в ней, несомненно, с самого рождения каждого итальянца много пасты. В этом основа культуры и жизни.
Разделяем ли мы, родители, такую же любовь к макаронам наших чад? Обсудим в комментариях.
Ждём Вас в ресторане «Capo» на вкусный завтрак, обед и ужин!
https://caporest.ru
Бронирование по телефону +7 (499) 501-31-13
Мы находимся по адресу: Большая Дмитровка 5/6 стр.1