Ресторан «Старик Хинкалыч» находится в Академическом районе Екатеринбурга и очаровывает гостей атмосферой настоящей грузинской кухни. Здесь вы найдете уютный интерьер, внимательное обслуживание и разнообразие традиционных блюд, где главные роли отведены знаменитым хинкали.
Пока мы не успели посетить ресторан лично, решили заказать доставку на дом, чтобы порадовать всю семью вкусной едой.
Хачапури по-имеретински с тремя видами домашнего сыра выглядело аппетитно, но когда попробовали его дома, показалось, что тесто немного суховато, а начинки хотелось побольше.
Хинкали с начинкой из трёх видов домашнего сыра, сливок и ароматных специй оказались невероятно нежными и насыщенными по вкусу. А если добавить немного острой аджики — получается просто огонь! Пикантно, ярко и именно так, как я люблю.
Хинкали с начинкой из свиного и говяжьего фарша, приправленные аджикой, кинзой и насыщенным пряным бульоном, порадовали сочностью и вкусом. Видимо, в ресторане они будут еще ароматнее, особенно если дополнить их соусом сацебели — тогда получится настоящая гастрономическая бомба!
Хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша, аджикой и пряным бульоном, но без зелени. Вкус теста приятный, начинка оказалась совсем скудной — всего лишь чайная ложка, может даже меньше. Не совсем понятна экономия, ведь цена вполне приемлемая.
Хачапури из дрожжевого теста, выполненное в форме лодочки, с начинкой из трёх видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла. Тесто получилось воздушным, а солёность была идеальной — именно такой, как я люблю. Однако сыра, кажется, могло бы быть чуть больше, поскольку, в основном, одно тесто.
Сырные палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленью, подаваемые со сливочно-сырным соусом. Соус нам, к сожалению, не положили. Название обещает много сыра, но на деле его почти не чувствуешь — зато чеснока добавили щедро. Как закуска к пиву — вполне прилично.
Однако, исходя из опыта с доставкой, я бы не рекомендовал заказывать отсюда еду на вечер пятницы. Но, непременно, стоит посетить само заведение, чтобы сравнить впечатления и узнать, насколько свежеприготовленная еда там отличается от доставленной.
Если вам понравилась эта статья, буду очень признателен за лайк, так как он помогает каналу развиваться. Не забудьте подписаться на канал — здесь всегда вкусно и сочно! 😋
Если вы хотите узнать больше о различных заведениях, предлагающих вкусную еду и уютную атмосферу, обязательно ознакомьтесь с подборкой. В ней собраны самые интересные места, где каждый найдет что-то себе по вкусу!