В Байройтском университете в Германии раскрыли механизм, благодаря которому коллаген — самый распространенный белок в человеческом организме — успешно самоорганизуется. Выявлены электростатические силы, которые поддерживают эту самосборку и способствуют стабильности белка. Исследование вышло в журнале Nature Communications. Зачем это нужно Коллагены — самые распространенные белки в человеческом теле, присутствующие в коже, костях, зубах и роговице. Генетически обусловленные нарушения их формирования приводят к тяжелым наследственным заболеваниям — например, несовершенному остеогенезу (хрупкости костей), при котором минимальное воздействие может стать причиной перелома. На молекулярном уровне коллаген представляет собой похожую на канат структуру из трех переплетенных нитей, известную как тройная спираль. Самоорганизация коллагена начинается с одного конца этой спирали и продвигается, как застежка-молния, к другому. Однако отдельные нити часто бывают слишком длинными и гибкими, что нару