Тема окружена огромным количеством спекуляций, массой исследований и подменой понятий одновременно. Давайте попробуем просто разобраться! Заодно узнаем, как надо читать исследования, чтобы не обмануть самого себя. Для написания этой статьи я получила несколько консультаций профильных специалистов (два кардиолога - детский и взрослый, терапевт и гинеколог), и, как обычно, перекопала исследования сама, дабы быть достоверной, а не плодить фейки ради дешевого хайпа.
Как вы помните, я вам ничего не продаю в большинстве случаев, и БАД-ами вашей печенью не рискую никогда. Это - настоящие субстанции, частенько гепатотоксичные.
У нас есть три омеги - 3, 6 и 9, каждая из которых необходима вашему организму. По рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, вы их все должны получать из вашего обычного питания, если оно сбалансировано.
Чему я вас на своем канале и призываю. Это самый важный навык, который необходимо освоить каждому, и передать своим детям/внукам, если они есть
Действительно исследована и доказана эффективность в улучшении липидного профиля и снижении частоты сердечно-сосудистых заболеваний у одного единственного нидерландского лекарственного препарата.
Там эфиры омега-три высочайшей степени очистки, и препарат является РЕЦЕПТУРНЫМ, потому вы не увидите его рекламу по телевизору и в интернете. Но его может прописать вам ваш кардиолог или терапевт по показаниям, естественно.
Как вас обманывают производители БАД-ов и рекламирующие их ...
Они берут исследования об эффективности этого препарата, и опираются на них, но продавая вам свою жижицу в капсулах. Обычный рыбий жир, масло, глицерин - что угодно там может быть, любая не известная жижа, так как БАД-ы не требуют столь серьезной проверки и сертификации.
Также они НИКОГДА НЕ проходили клинических испытаний, потому отсылки к полезности дополнительного добавления к еде омеги лично к ним не имеет никакого отношения, только к вышеуказанному лекарству. Дженериков (более бюджетных копий с тем же действующим веществом, соответствующим тем же требованиям, что и огригинала) у него при этом нет.
Попросту они берут чужие исследования и с пеной у рта доказывают, что у них точно то же самое, только они не проверяли, потому что по закону не должны. Весь сюр вы поняли.
Почему омега из БАД может быть токсична?
Так как она не проходит должной проверки, то ничто не мешает изготавливать ее из самого дешевого сырья, в котором частенько встречаются примеси даже тяжелых металлов прямо в самой рыбе.
А если они экономят на исследованиях и проверках, то что им помешает экономить на сырье?
Откуда тогда брать омегу, раз она:
- снижает показатели глюкозы натощак, что важно при диабете
- повышает эластичность сосудистой стенки, укрепляет сердце
- положительно влияет на зрение (защищает сетчатку глаза)
- улучшает липидный профиль и профилактирует холестериновый бляшки
- повышает концентрацию внимания и умственные способности
- стимулирует иммунитет
- наводит красоту кожи, волос, ногтей
Такое золото, а не омега, что так и хочется рискнуть и самой себе назначить, если бы не:
Последствия переизбытка омеги-3 при добавлении к рациону питания извне:
- Расстройство ЖКТ
- Рвота, диарея
- Кровотечения, замедление свертывания крови
- Самопроизвольное образование гематом
- Нарушение работы печени (та самая гепатотоксичность)
- Желтушность глаз и кожи
- Отек горла и удушье
Как есть, чтобы омега3-6-9 была в достатке и без переизбытка
Здесь очень простые рекомендации:
1. Один-два в неделю употребляйте в пищу жирную северную океаническую рыбу: лосось, скумбрия, сельдь, сардины иваси, палтус, сайра, мойва
2. Используйте в заправки не рафинированные растительные масла: подсолнечное, льняное, кукурузное, виноградных косточек, оливковое
3. Из растительных цельных источников также включайте в рацион брюссельскую и цветную капусту, шпинат, авокадо
4. Куриное и говяжье мясо
5. Орехи и семечки
Важно учитывать, что здоровый рацион - это разнообразный умеренный рацион. Это и бюджет экономит прекрасно, и позволяет получать не только омегу, а и все остальные требуемые организму для здоровой работы вещества.
Помните, как мы в статье про коллаген разбирали источники аминокислот, чтобы у вас активно синтезировался коллаген, эластин, и прочие не только структурные, а вообще все белки.
Важное дополнение. Все таки я же - нутрициолог, не могу не поделиться:
Когда едите рыбу, дополняйте ее источником витамина С, для наилучшего усвоения фосфора и кальция из нее. Д3 обычно в ней тоже есть.
Когда пища жирная - рыба или масло, добавьте к приему пищи порцию свежей моркови, вкусно, и усвоятся жирорастворимый витамины из моркови лучше.
Масла в салаты добавляйте тогда, когда у вас прием пищи не жирный, а если жирный, то заправляйте лимонным соком или греческим йогуртом.
Перебор по жирам в рационе существенно ухудшает самочувствие, потому жирное можно и нужно, НО сочетайте с остальным так, чтобы в целом еда была нормальной, а не вызовом для печени.
Орехи и семечки - суточная доза человека - это щепотка- сколько палцы захватили - этого достаточно (или сколько можете удержать на большом пальце руки). Удобно добавлять в готовую еду, хорошо напоминает о необходимости полноценного пережевывания, чтобы питаться по моему методу и быть всегда в здоровом весе.
Если не читали про коллаген, то статья находится тут:
