Мы снова поговорили с Александрой Беляевой — висцеральным терапевтом и сторонницей здорового образа жизни. В прошлый раз она рассказывала нам о своих методах работы, а сегодня речь пойдет о питании и привычках, влияющих на наше здоровье. — Ты до сих пор практикуешь сыроедение?
— Да, с 2012 года. Я не агитирую, но для меня это единственно правильное питание. Год назад я решила провести эксперимент и ввела в рацион вареную рыбу, морепродукты, яйца и каши. Спустя год вернулась к сыроедению, потому что увидела ощутимые минусы «обычного» питания. По словам Александры, организм не всегда способен эффективно переваривать белок. «Когда я смотрю каплю живой крови в микроскоп, я вижу белковый мусор. Если желудочно-кишечный тракт работает неидеально (а у большинства людей так и есть), белок может превращаться в белок воспаления, питая вредные бактерии. Это приводит к хроническим воспалениям и даже к так называемому „дырявому кишечнику“ — состоянию, когда микрофлора из кишечника попадает в кровь