Канэ Танака — имя, которое вошло в историю. Родившись в 1903 году в Японии, она пережила две мировые войны, пять императоров и стала вторым старейшим человеком в мире, дожив до 119 лет. Её секрет? Не только гены, но и образ жизни: рис, газировка и простота. Как это работало? Читайте дальше!
Канэ Танака родилась в деревне Кадзуки (ныне Фукуока) 2 января 1903 года. Седьмая из восьми детей, недоношенная, она выжила благодаря молоку кормилицы. В 19 лет вышла замуж за Хидэо Танаку, вырастила пятерых детей и до 63 лет работала в семейном магазине лапши. В 103 года победила рак толстой кишки, а умерла в 2022 году в доме престарелых, оставив рекорд: 119 лет и 107 дней.
5 уроков долголетия от Канэ Танаки
1. Рис — основа жизни
Рис был её главным блюдом, как и у многих японцев. Журнал Journals of Gerontology в 2016 году опубликовал исследование Ohsaki Cohort Study под руководством Хироюки Симады (Hiroyuki Shimada). Они наблюдали 14 402 японца старше 65 лет в среднем 5,7 года. Те, кто следовал японской диете с высоким потреблением риса, рыбы и овощей, имели риск деменции ниже на 15–33% по сравнению с теми, кто ел меньше риса и больше мяса. Канэ сохраняла ясный ум до конца.
2. Газировка — её слабость
Канэ любила газировку и пила её каждый день. Журнал European Journal of Nutrition в 2018 году опубликовал обзор Виктории Малик (Victoria S. Malik) и Франка Ху (Frank B. Hu). Они проанализировали десятки исследований и показали: потребление сладких напитков менее 200 мл в день не увеличивало риск болезней сердца при здоровой диете. Канэ пила немного и не навредила себе.
3. Активность каждый день
До 102 лет она ходила в церковь, играла в реверси и решала задачи. Журнал The Lancet в 2015 году опубликовал исследование Сары Лэмб (Sarah E. Lamb). Они наблюдали 1303 пожилых людей в течение года и выявили: активность (ходьба, упражнения) снижала риск падений на 30%. Канэ двигалась — и жила дольше.
4. Позитив побеждает болезни
Дважды победив рак (в 46 и 103 года), она не сдавалась. Журнал Psychosomatic Medicine в 2017 году опубликовал исследование Шелдона Коэна (Sheldon Cohen). Они наблюдали 213 человек и выявили: у оптимистов стресс снижался на 10–15%, а иммунитет был сильнее. Улыбка Канэ была её оружием.
5. Сон и отдых — не мелочь
Канэ рано вставала и много спала. Журнал Sleep в 2019 году опубликовал обзор Майкла Гранднера (Michael A. Grandner). Они проанализировали данные тысяч людей и показали: сон 7–8 часов снижал риск инфаркта на 20–25%. Её режим помог дожить до 119.
Её рецепт: рис с овощами
Канэ ела просто: варёный рис, овощи (часто морковь и батат), немного рыбы. Приготовить легко: 100 г риса отварить, добавить тушёные овощи (морковь, лук, 10 минут на пару), сбрызнуть соевым соусом. Она не переедала — желудок на 80% полон, как учит японская традиция Хара Хачи Бу.
Но осторожно: газировка не для всех. При диабете или гастрите лучше спросить врача.
Вывод
Канэ Танака доказала: долголетие — это баланс еды, движения и радости. Рис и газировка не помешали ей стать легендой. А что помогает Вам? Делитесь в комментариях!
Статья для ознакомления, консультируйтесь с врачом.