Манник — это традиционная выпечка, которую легко приготовить, а результат всегда порадует. Пирог получается невероятно нежным и вкусным, идеальным для чаепития. Рецепт прост, и все ингредиенты, такие как манка, кефир, яйца и масло, всегда под рукой. Его можно украшать глазурью или просто присыпать сахарной пудрой. Манник долго остаётся свежим и не черствеет, а вкус его со временем становится только лучше. Этот рецепт — прекрасный выбор для быстрого и вкусного десерта!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Масло сливочное 70 грамм (растопленное)
- Крупа манная 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Сахар 1 стакан
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Ванилин 1 грамм
- Сода 1/2 ч. ложки
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром.
2. Влейте кефир и перемешайте.
3. Добавьте манку. Обычно предлагают дать крупе постоять минут 20-30, чтобы она набухла, но я готовлю сразу. Перемешайте все.
4. После того как крупу перемешали, добавьте растительное и растопленное сливочное масло.
5. Снова перемешайте. Добавьте муку, соду и ванилин.
6. Перемешайте всё в последний раз. Тесто готово.
7. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания, у меня силиконовая, я не смазываю. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 35-45 минут.
8. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухая.
9. Дайте пирогу немного остыть, а затем аккуратно извлеките из формы и украсьте по вкусу.
10. Манник готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!