Как же не поздравить дорогих женщин с праздником Весны и надежд!
Все утро читала и отправляла поздравления своим подругам, отвечала на поздравления искренней благодарностью, что помнит меня такое большое количество людей, бывших коллег. Очень приятно!
В Санкт-Петербурге погода смилостивилась - с утра выглядывало солнышко и небольшая прогулка до Петергофа принесла пользу мне, моим приятельницам и моей машинке.
В это время года в Петергофе не очень веселая природа, но все равно приятно пройтись до залива. Мы часто так делаем, потому что я живу недалеко от Петергофского шоссе, вход в парк зимой бесплатный и можно немножко подышать свежим воздухом.
Вечером жду гостей, первых гостей после приезда. Маленький ужин с рисом бириани и Мохито состоится после прогулки.
Однажды я заметила, что мои гости с удовольствием ели печеночный паштет, который я готовлю обычно из куриной печени. Рецепт вроде простой, но приготовленное с любовью всегда получается вкуснее.
Жарим печенку, пассируем лук и морковь и все это пропускаем через мясорубку. Добавляем/вбиваем сливочное масло и два мелко нарезанных, сваренных в крутую яйца. Оп! И готово. Хорошая булочка и приятного аппетита!
Мохито я делаю, конечно, из индийского рома. Тростниковый сахар растираем с мятой (а палочка для этого, привезенная с Кубы еще жива), добавляем каплю рома и наливаем ананасный сок.
Все традиции праздника будут соблюдены. Выпьем по капле алкоголя для настроения, хотя оно у нас и так превосходное. Просто получается вкусный напиток.
Празднуем, дорогие читатели?