Когда я приезжаю в гости к маме, у нее очень сложно напиться чаю. Причина проста и сложна одновременно: в доме нет заварки. Есть только пакетики.
Если кто-то хочет выпить чаю, нужно готовить его себе индивидуально из пакетика. Вскипел чайник, наливаешь чашку кипятку, опускаешь пакетик и ждешь.
Для меня такая процедура неудобная. Я привыкла пить много жидкости, и одной чашкой не обхожусь. Мне нужно сразу две или три. И вот представляете, нужно сразу три чашки залить кипятком и опустить в них пакетики. И это только мне одной…
А если нас приехало 4 человека, пьющих чай, так у мамы столько чашек нет, чтобы мы все себе эти пакетики замочили в кипятке.
Как решить проблему?
Я предлагала маме, что давай, когда мы приезжаем в гости, будем ставить заварку в чайнике, это удобней и всем хватит.
Но нет, мама заложник своих привычек, считает, что в заварнике чай потом останется и придется выливать, потому что она привыкла пить только свежий. Им с папой столько заварки не надо. Поэтому пакетики, а листового чая у них и дома нет в принципе.
Что делаю у себя дома
У нас же семья водохлебов и утром я завариваю чайник на 1,2 литра. Это только заварка.
Уже где-то в полдник заварка закончится и потребуется второй чайник. Я пью много. Младший сын не пьет, а скорее дует чай. Утром у него 3 стакана перед завтраком, потом еще в течение дня постоянно.
Старшие дети тоже чаевничают без остановки. Думаю, что только заварки мы выпиваем за день около 2 литров. Лишь младшая дочь еще не подключилась к этому чаепитию. Она уже несколько лет пьет жидкие детские кашки и никак не хочет от них отказаться.
Чай я покупаю листовой без добавок и ароматизаторов, потому что в заварку всегда что-то добавляю сама. На зиму сушу:
- смородиновый лист;
- чабрец -специально для этого высаживала его в огороде;
- мята – сама растет как сорняк;
- листья и стебли малины.
Сейчас уже почти все запасы «сушняка» мы выпили, осталась только мята.
Чай мы все тотально пьем с молоком и сахаром. Так пила чай еще моя прабабушка и видимо привычка передается «по наследству». Иногда сладкий чай с молоком приедается и переходим на чуть подслащенный с лимоном. Лимон всегда дома в наличии, потому что каждый день я еще делаю лимонную воду. Пью сама, а дети привыкли, что вода с лимонами стоит, и тоже начали ее пить
И вот за день у нас уходит почти 2 литра заварки. Сколько раз ставим чайник с кипятком на плиту, я даже не считаю. Плюс лимонная вода. Пьем мы явно больше, чем едим. И сейчас я понимаю, что это неплохо. Потому что лично я, если не пью, то начинаю есть. А вот лишняя еда точно ни к чему. Поэтому чай, тепленький, согревающий… самое лучше.
Знаю, что многие чай не пью, считают его вредным, что там кофеина много. Не знаю, я по себе такого не заметила. Как и не заметила, что зеленый чай полезней, чем черный, как иногда говорят. Сама могу пить любой.
А вы как, чаевничаете, или воздерживаетесь? Или признаете только кофе?
Еще почитать: