Орторексия – это вариант расстройства пищевого поведения, при котором человек одержим идеей потреблять только «здоровую» пищу.
Не сильно популярная тема. Но если вспомнить сколько людей и ваших знакомых чрезмерно увлечены БАДами, то можно взглянут на это явление с другой стороны.
Впервые этот термин ввел американский врач Стивен Брэтман в 1997 году. Название происходит от греческих слов, означающих «правильный аппетит», но на практике это совсем не правильный, а скорее перфекцианниский и одержимо контролируемый по нутриентам. Что происходит с человеком, страдающим орторексией? Люди с орторексией сильно сосредоточены на качестве еды, выбирая продукты исключительно по критерию полезности, а не вкуса. Они избегают всего, что считают «вредным»: сахара, жиров, углеводов, продуктов с ГМО, консервантов и прочего. Они тщательно планируют меню, строго контролируя каждый прием пищи. Если им приходится съесть что-то «запрещенное», они испытывают сильную тревогу, вину или даже наказывают себя. И