Больше всего сегодня устал палец: лайки поставь, скажи спасибо, отправь открыточку, напиши пожелания... Смеюсь... на самом деле очень-очень приятно. Родные, знакомые поздравляют с праздником, как это может не нравиться!
Милые мои Читательницы, поздравляю вас всех с праздником! Весны в душе, тепла, хорошего настроения и, конечно, здоровья!
Пусть каждый день будет наполнен нежностью и пусть рядом с вами будут те, кто верит в вас.
Вчера пришла соседка поздравить с праздником. Сегодня ей на работу. В руках веточка гвоздики, коробочка конфет и кулёчек винограда. Посидели, немного поговорили и так приятно стало, особенно папе.
А еще у меня теперь есть алоэ— новый цветок в доме.
Правда не всё было гладко накануне. 7 марта у нас отключили воду: и холодную и горячую. Включили к вечеру. Ну и ладно, что-нибудь приготовим.
И приготовили
- Салат "Курочка с ананасом". Быстро и вкусно.
- Ещё жарила чебуреки. Только необычные— Аргентинские. С салатом всё понятно, а вот про чебуреки немного расскажу, как обещала.
Тесто у меня покупное (своё лучше, более мягкое, но и это хорошее) Так что тесто не катала, а это полдела.
Заранее сделала начинку. Поджарила лук, перец болгарский, фарш говяжий, домашний. Лук и мясо в пропорции 1:1
Перца меньше и мелко порезать. Довести всё это до готовности.
Добавить отварное яйцо, порезанные колечками маслины и зелень. В моём случае петрушку.
Соль, специи - это обязательно. Перемешать и снять с огня, остудить.
Прежде чем класть начинку, края смочите водой. Начинки можно много, закрыть. В следующий раз толстый рантик делать не буду, а просто закрою вилкой. Край будет мягче. А может нужно их положить в кастрюлю и добавить немного бульона?
Получились ровные, красивые и вкусные. Поскольку начинка уже готова, жарятся быстро. Скажу честно такую начинку буду готовить. Её можно использовать не только для чебуреков, вариантов много.
Праздничный концерт не смотрела. Эта миссия досталась папе.
Я слушала, тоже приятно. У нас оказывается так много песен о весне, любви, женщинах.
День у нас теплый-тёплый. На балконе+20°С. Двери и окна закрывать нельзя. Иннокентий ходит с балкона к окну на кухне, потом к моему окну. У нас по его мнению наступило Лето.
Так и прошёл этот день. А как у вас?
С любовью к вам Ирина и мой "Взгляд из окна"