В 2024 году после праздника 23 февраля, Ивлев базарил с рязанскими пацанами из БАЗАРА.
И добазарился до того, что начал видеть грибы с глазами. В честь этих грибов Ивлев и назвал новое заведение - А У НАС В РЯЗАНИ...
Кому интересны подробности переделки, история ресторана и владельцы, читайте ЗДЕСЬ.
С тех пор прошел 1 год. Насколько успешной оказалась концепция "грибов с главами" в Рязани?
Прежде всего, давайте вспомним, что переделал Ивлев.
ПЕРЕДЕЛКА
1. Название и входная группа. Раньше заведение колебалось между восточным и европейским форматом, но Ивлев решил сделать заведение удивительным. Так что новая концепция - это удивительный ресторан А У НАС В РЯЗАНИ...
Веселые и глазастые грибы на входной группе выглядят довольно привлекательно.
2. Интерьер. Новая обстановка, по замыслу дизайнера, должна была представлять собой сказочный лес.
Везде были размещены изображения грибов.
3. Меню. Меню оказалось обычным: цезарь, мимоза, курник, щи, щучьи котлеты, шашлык.
Особенностью удивительного ресторана была необычная подача блюд, вроде поджигания шашлыков
Мне показалось, что такая подача чересчур помпезная, если ты просто пришел поесть. И ОПРОС показал, что большинство со мной согласно: такая подача хороша на праздник.
Что же произошло с заведением за год?
1 ГОД СПУСТЯ
Самый главный итог года - заведение работает.
1. Название и входная группа. Ресторан работает под названием А У НАС В РЯЗАНИ... и пользуется входной группой Ивлева.
2. Интерьер. В общем, атмосфера чудесного леса сохранилась, хотя от свисающих с потолка разноцветных цветов отказались практически сразу, перенеся их на полки.
Грибы также присутствуют в достатке.
3. Меню. Что касается меню, то оно как было стандартным, так стандартным и осталось. А вот с эффектной подачей практически сразу поступили разумно - фирменную подачу в огне нужно заказывать отдельно
Так что меню "от Ивлева" можно считать также принятым.
Таким образом, спустя 1 год, можно смело сказать, что ресторан А У НАС В РЯЗАНИ... работает, полностью приняв концепцию Ивлева.
Полный список моих статей по сезонам смотрите ЗДЕСЬ
Вся информация и изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал Любопытства ради, где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Чтобы быстро получать информацию о выходе новых статей подписывайтесь на Telegram канал, где я делюсь планами и не вошедшими в статьи материалами https://t.me/lubopytstvaradi
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315 ТИНЬКОФФ 5536 9140 5777 4642