Что творится в красно-белых реабилитационных центрах весной 2025 года в сфере мощно подорожавшего из-за заградительных пошлин импортного пива? Импорт практически исчез или стал просто не нужен. Вот, кому нужна банка 0,33 л "немецких обезьян" за 99 рублей? Нам, как-то особо не надо. Поэтому, пивной алкоголик адмирал IPAлит Матвеевич Воробьянинов, выдернул нас из Секретной Лаборатории Изучения Пива, с целью выбрать ТОП 5 отечественного пива, за которое нам не должно быть стыдно.
Выбрать было не просто, т.к. вместе с импортом, внезапно, исчез ряд достойных российских пивцеринов. По крайней мере, в рабочем квартале Уездного города Бесов мы не нашли: Хамовники Венское, Волковский IPA и их пшеничку (Витбир), Карловсбад Лежак (он переехал в Монетку), и Портер от Фонарясия из Твери. Ну, как говорится, чем богаты!
5 МЕСТО
Чем интересен данный нефильтрованный пивцерин "Афанасий Ремесленное"? Конечно, своей ёмкостью - это целый стеклянный ЛИТР, причем, с бугельной пробкой. Данные бутылочки мы потом стабильно используем в своём домашнем пивоварении, поэтому, "Фонарясий Ремесленное" частый гость Секретной Лаборатории.
Вкусоароматика, довольно простая, легкая, ненавязчивая, солодовая с небольшими нотками абрикоса, так себя проявляют нюансы хмеля. Да, были весьма интересные спецверсии с разным хмелем, однако, этот праздник закончился. Тем не менее, этот пивцерин имеет место быть!
4 МЕСТО
Пиво "Жигули Барное" светлое непастеризованное фильтрованное. (алк.5,5%, пл.13,2%). Объём: 0,45 л. В составе: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты. Изготовитель: ЗАО "МПК" г. Мытищи
Чем интересен пицерин? Тем, что это совсем не привычное нам - Жигули Амбарное! Оно непастеризованное, более крепкое и плотное. Правда, со своими нюансами...
Аромат мощный, яркий - солодово-хмелевой, однако, с явным засветом хмеля. Всё-таки, зеленую бутылку бумажная упаковка особо не спасает. Вкус приятный, плотный, насыщенный, солодовый с хмелевой горчинкой уползающей в послевкусие. И вот быть бы этому пивцерину намного выше 4-го места, однако, засвет хмеля портит всё впечатление. Может будут его лить когда-нибудь в тёмное стекло? Мы с IPAлитом Матвеевичем будем брать просто на постоянной основе!
3 МЕСТО
Пиво "Бергауэр Классик" ("Bergauer Classic") светлое фильтрованное пастеризованное (алк.4,8% пл.12%). Объём: 0,5 л. В составе: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель гранулированный. Изготовитель: ООО "Тагильское пиво" г. Нижний Тагил
Пивцерин интересен тем, что когда он только появился - нам совершенно не зашёл. И лет 5 мы его не брали и, как выяснилось, очень зря! Знаменитый бразильский пивовар Гильерме Кампос Лопес из Нижнего Тагила рецептуру мощно "подкрутил", выдав нам прекрасную, насыщенную вещь с хмельком!
Аромат приятный, насыщенный, солодовый с капелькой карамели. Вкус солодовый, плотный, содержательный с ощутимой хмелевой горечью в послевкусии. Никаких дефектов не обнаружено. Хоть с рыбой его всохатить - хоть без рыбы. Достойный, плотный региональный пивцерин с приятным хмельком, абсолютно не похожий на пустую и бездуховную продукцию пивгигантов.
2 МЕСТО
Пиво "Волковская пивоварня APA/АПА" светлое нефильтрованное неосветленное пастеризованное (алк.5,5% пл.13%). Объём: 0,45 л. В составе: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, хмелепродукты, пивные дрожжи. Изготовитель: ЗАО "МПК" г. Мытищи
Чем интересен пивцерин? Раньше было 3 его версии с разным хмелем, причём, варились они совершенно спонтанно. Сейчас, судя по всему, рецептура "допилена" и экспериментов с хмелем в этой АПАшке на МПК больше не проводят.
Аромат очень приятный: сладость солода и американский хмель, сильно напоминающий медовую дыню, сдобренную цитрусами и тропиками. Вкус приятный, очень мягкий, достаточно питкий, также прослеживаются хмелевые ноты, переходящие в мягкое горьковатое послевкусие. Отличный Эй Пи Эй из КБРЦ!
1 МЕСТО
Пиво "Карловсбад Чешский Лагер" ("Karlovsbad Czech Lager") светлое фильтрованное пастеризованное (алк.4,0% пл.11%). Объём: 0,5 л. В составе: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель гранулированный. Изготовитель: ООО "Тагильское пиво" г. Нижний Тагил
Чем интересен пивцерин? Появился он на смену прекрасному "Karlovsbad Lezak" и оказался ещё более интересным и вкусным. Здесь Гильерме никак не был задействован и за все спасибо только и исключительно главному технологу ТАПИ - Светлане Берсеневой, спортсменке, комсомолке и красавице!
Аромат приятный, чистый, солодовый с нотками травянистого Жатецкого хмеля Saaz. Вкус приятный, мягкий, солодово-хмелевой с небольшой, но тем не менее, заметной травянистой хмелевой горчинкой в послевкусии. Очень достойно! Никакого сравнения с настоящей несуразной Чехией, некогда продающейся в КБРЦ, типа Bonvar и Cesky Ptacek не имеющая!
Согласны с рейтингом? Пишите комментарии, друзья. Обсудим!
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ В ДЗЕНЕ:
В Дзене сейчас много статей, созданных с помощью искусственного интеллекта, в которые добавлены ворованные фото и искусственно сгенерированный текст. Я 100% за уникальный авторский контент! Поддержите статью ЛАЙКОМ и поделитесь ей с друзьями. Подписывайтесь на канал, пишите комментарии. Обязательно отвечу!