✔ Яйцо куриное - 1 шт.;
✔ Яичные белки – 2 шт. (можно взять еще одно целое яйцо, но мне с белками больше нравится);
✔ Мука соевая полуобезжиренная - 1 ст. л.;
✔ Псиллиум - 1 ч. л.;
✔ Тунец в собственном соку - 40 г;
✔ Капуста цветная - 50 г;
✔ Шампиньоны измельченные - 50 г;
✔ Вода - ~50 - 60 мл;
✔ Соль и специи – по вкусу.
Капусту измельчить, тунца размять вилочкой, очистить и мелко нарезать шампиньоны.
В миске смешать яйцо и белки, затем добавить тунец, добавить измельченную цветную капусту, шампиньоны. Перемешать.
Добавить муку, псиллиум, специи. С помощью воды развести смесь до желаемой густоты.
Выпекать привычным способом.
Для «прослойки» смешала творожный маложирной сыр, кетчуп и специи.
На гарнир любой салат из любых овощей что есть в наличии: свежие, квашеные, тушёные
КБЖУ (с учетом соуса) на 100 г - 75/9,4/2,6/5,0.
От наших друзей: Евгений Маргулис, рок-музыкант, композитор. автор песен, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Галина Сасыкова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot