Март – месяц переменчивый. То солнце пригреет, обещая скорую весну, то снег вновь накроет улицы белым покрывалом. В такую пору особенно хочется чего-то домашнего, ароматного, душевного. Испечь что-то особенное – отличный способ создать уют прямо на кухне.
На этой неделе мы предлагаем вам 7 рецептов – на любой вкус! Здесь есть и нежная выпечка, и сытный хлеб, и капкейки с лимонной ноткой. Для любителей сытных закусок подойдут пирожки с зеленью и сыром - горячие, с тягучей моцареллой, они идеальны для уютного ужина.
Выбирайте, что вам ближе – сладкое или сытное, нежное или хрустящее. Берите нужные компоненты и пеките с любовью🧡 Ваши близкие точно будут рады
Бисквит с рикоттой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Мука - 150 г
- Рикотта - 200 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Масло сливочное - 40 г
Калорийность: 291 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Творожное печенье «Сердечки»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог - 150 г
- Мука - 350 г
- Яйца - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Калорийность: 296 кКал
Время приготовления: 85 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Бисквит с консервированными персиками в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 130 г
- Персики консервированные - 150 г
- Сахар - 130 г
- Яйцо куриное - 3-4 шт.
- Молоко - 50 мл
- Растительное масло - 50 мл
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Калорийность: 262 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Картофельный пшеничный хлеб
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 450 г
- Мука цельнозерновая - 50 г
- Закваска пшеничная - 100 г
- Картофельный отвар - 300 г
- Соль с травами - 7 г
Для картофельного отвара:
- Картофель - 3 шт.
- Вода - 700 мл
- Соль - по вкусу
Калорийность: 206 кКал
Время приготовления: 870 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Пирожки с брусникой и яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука – 460-500 г
- Молоко – 250 мл
- Яйцо (категория С-1) – 1 шт.
- Дрожжи быстродействующие – 11 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Ванилин – 0,5 г
- Рафинированное растительное масло – 100 мл
Начинка:
- Брусника (свежая или замороженная) – 150 г
- Яблоки – 2 шт. (150 г в очищенном виде)
- Сахар – 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л. (без горки)
Для смазывания и украшения верха пирожков:
- Яичный желток – 1 шт.
- Молоко (или вода) – 1 ст.л.
- Сухой мак – 1 ч.л.
Калорийность: 264 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Пирожки с зеленью и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука пшеничная - 300 г
- Молоко - 170 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 7 г
- Соль - 3 г
- Дрожжи сухие - 3 г
- Масло растительное - 15 г
Для начинки:
- Лук зеленый - 20 г
- Сыр моцарелла - 70 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Калорийность: 283 кКал
Время приготовления: 150 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Маковые капкейки с лимонным курдом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 100 г
- Соль - щепотка
- Масло растительное - 40 г
- Молоко - 80 г
- Мука пшеничная - 130 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Мак - 20 г
Лимонный курд:
- Яйцо куриное (желток) - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Масло сливочное - 30 г
- Цедра лимон - 1 ст.л.
- Сок лимонный - 3 ст.л.
Крем:
- Яйцо куриное (белок) - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Лимонный сок - несколько капель
Калорийность: 323 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!