Запеченные мини-хот-доги идеально подходят для вечеринок. Их можно подавать в качестве закуски. Брать на работу для перекуса. Такие хот-доги очень понравятся детям. Обязательно попробуйте их приготовить.
Вот рецепт хот-догов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для теста:
500 г пшеничной муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
10 г сухих быстродействующих дрожжей
1 стакан теплого молока
1 яйцо
3 столовые ложки масла.
Для начинки:
12 половинок сосисок (или сосисок для мини-хот-догов)
Сыр моцарелла (по желанию)
Кетчуп и горчица (по желанию).
Для смазывания:
1 желток для смазывания
Орегано или кунжут для посыпки.
Из такого количества ингредиентов выходит 24 мини-хот-дога.
Время приготовления: 1 час.
Все продукты собраны. Начинаем готовить домашние хот-доги.
1. В большой миске смешайте сухие дрожжи, сахар и теплое молоко. Дайте постоять 5 минут, пока не образуются пузырьки.
2. Добавьте яйцо, масло и соль, хорошо перемешивая. Постепенно добавляйте пшеничную просеянную муку, замешивая до образования однородного теста. Замесите тесто около десяти минут, накройте тканью и оставьте в теплом месте на один час или пока объем не увеличится вдвое.
2. Разрежьте сосиски пополам, если используете большие сосиски. Если хотите, добавьте кусочек сыра моцарелла рядом с колбасой.
3. После того, как дрожжевое тесто поднимется, разделите его на маленькие шарики одинакового размера. Раскатайте каждый маленький шарик скалкой, образуя маленький прямоугольник.
4. Поместите колбасу (и сыр, если используете) в центр, оберните тесто вокруг нее, плотно закрыв концы, чтобы начинка не вытекла.
5. Поместите мини-хот-догов на смазанный маслом противень или противень, выстланный пергаментной бумагой. Смажьте каждый желтком и посыпьте сверху орегано или кунжутом для украшения. Дайте постоять еще пятнадцать минут, прежде чем ставить в духовку.
6. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Выпекайте мини-хот-доги в течение двадцати – двадцати пяти минут или пока они не подрумянятся. Подавайте с различными соусами, такими как кетчуп, горчица, майонез или барбекю, на любой вкус. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.