Всем привет!
Поскольку идет Великий пост, многие наши читатели временно отказались от белковых продуктов животного происхождения.
Это, конечно, не то, о чем мечтает наше тело, но выбор каждый делает самостоятельно.
В Премиум-клубе выпуск будет посвящен препятствиям в достижении целей.
«Что такое препятствия и почему именно они помогают нам достигать целей? Практика правильного отношения к трудностям».
Как вы помните, у нас стартовал 4-й весенний челлендж «Преображение как результат самодисциплины». Цели поставлены – начинаем работу. Включайтесь!
Также вышел конспект ценнейшего вебинара с ревматологом Полиной Александровной Соболевой «Суставы, вес и образ жизни».
Разобрали следующие вопросы:
✅ Остеопороз, остеопения – проблемы с плотностью костей. Модификация питания и образа жизни.
✅ Болезнь Бехтерева. Всегда ли передается по наследству? Имеет ли значение пол ребенка? Может ли долго не проявляться? Есть ли новые методы лечения?
✅ Псориатический артрит и инсулинозависимый диабет. Каковы перспективы лечения?
✅ Какие нагрузки противопоказаны при артритах и артрозах? Полезна ли ходьба до 20 000 шагов?
Присоединяйтесь, чтобы каждый день получать новые бесценные знания о здоровье от высококлассных специалистов!
А мы вернемся к нашей зеленой (и даже вечнозеленой!) теме дня.
О том, как компенсировать нехватку аминокислот и питательных веществ в пост, я недавно делала подробный материал. Ссылку дам в конце.
А сегодня хочу остановиться на одном очень интересном моменте.
В марте уставший организм испытывает сильнейшую потребность в следующих важных вещах:
- Витамины и минералы.
- Полноценный отдых.
- Солнце.
- Чистая вода.
- Своевременное выведение лишней жидкости.
- Эффективная детоксикация.
- Энергетический заряд.
- Антиоксиданты.
Солнце и сон – вопросы, конечно, отдельные, зато все остальные позиции списка можно получить из комбинаций зелени, хрустящих некрахмалистых овощей, ягод, фруктов и источников полезных жиров.
Не всем подходят салаты и, по моим наблюдениям, такого классного, яркого детокс-эффекта, как смузи, они все же не оказывают.
Тем, кто не умеет начинать день с овощей, предлагаю попробовать приготовить себе маленький стаканчик смузи.
Кладезь полезностей, настоящий подарок для кожи, кишечника и мозга.
Мне очень нравится такая подача зелени, овощей, фруктов и ягод.
Очень важно иметь достаточно мощный блендер и найти правильные – свои – сочетания.
Знаете, почему я предлагаю периодически использовать именно коктейли?
- Гликемический индекс не повышается при измельчении, так как здесь много клетчатки и мало углеводов.
- Полезности (а их там много!) становятся более биодоступными.
- Сытость железобетонная – объем достаточно большой.
- Энергии много.
- Уходят отеки.
- «Оживает» кишечник.
- Кожа начинает сиять.
Обязательно попробуйте!
Кое-что можно и постящимся. Ингредиенты варьируются.
Самые классные, богатые и насыщенные сочетания:
1. Для продуктивности мозга.
- Половинка авокадо.
- Половинка банана (если нет проблем с весом, сахаром крови, инсулином).
- 100 г черники (можно замороженной).
- 6 грецких орехов.
- 1 столовая ложка сыпучего коллагена или любого протеина. В пост можно брать растительный протеин или вообще готовить без белкового компонента.
- Полстакана воды.
2. Для активной работы кишечника (на 2 порции).
- Миндальное или овсяное нежирное молоко (около стакана) + стакан воды.
- Горсть нарезанного айсберга.
- 100 г замороженного шпината.
- Авокадо.
- Банан.
- 1 чайная ложка натертого корня имбиря.
- Половинка столовой ложки семян чиа или льна.
- 2 столовые ложки коллагена или протеина (по желанию – смузи не обязан быть белковым).
3. Для энергетического заряда и против отеков.
- Базилик – 25 г.
- Груша – половинка.
- Сельдерей (листья и стебель) – 100 г.
- Лимонный сок или половинка лимона (при отсутствии проблем с желудком).
Я бы сюда еще добавила стевии.
4. Мой любимый – для всего и от всего! Просто обожаю. Энергетик!
- Шпинат – 30-50 г.
- Вода – небольшой стакан.
- Киви.
- Половинка зеленого яблока.
- Петрушка.
- Кусочек лимона.
- Огурцы – 2 небольших.
- Стевия.
- Семена чиа – столовая ложка (можно сначала запарить в 50 мл теплой воды на пару часов).
Это полноценный ужин – «просто добавь белка».
5. Утренний.
- Большая горсть свежего шпината или другой зелени.
- 2-3 огурца.
- 1 замороженный очищенный банан, нарезанный на несколько частей (если хочется добавить сладкого вкуса).
- Стакан кокосовой воды (очень много калия).
- 10 мл любого полезного масла. Сюда подойдет кунжутное.
Можно заменить масло половинкой авокадо.
6. Освежающий.
- Огурцы – 3 шт. небольших.
- Миндальное молоко – около 150 мл.
- Вода – 100 мл.
- Мята свежая – несколько листочков.
- Петрушка – горсть.
- Зеленое яблоко – половинка.
7. Оранжевое настроение.
- Морковь свежая – 100 г.
- Яблоко – половинка.
- Мандарин – 1 шт.
- Вода – 300 мл.
Это, конечно, не для всех.
Диабетикам вариант не подойдет из-за 2 фруктов сразу.
Но тонизирует прекрасно и очень полезен для глаз!
8. Черника, черная смородина и кокос.
- Кокосовое молоко (если очень жирное, то не более 100 мл).
- Вода – до нужной консистенции.
- Черника – 70 г.
- Черная смородина – 70 г.
- Цукини (нейтральная тема для основы) – 100 г.
9. Тыквенный (сытный).
- Можно употреблять вместо каши утром.
- Тыква, нарезанная мелкими кубиками, — 100 г.
- Миндальное молоко – 300 мл.
- Хлопья овсяные – 40-45 г.
- Стевия.
- Любые семечки или рубленые орехи – столовая ложка. Их я не измельчаю в блендере, а добавляю потом.
10. Белковый.
Обожаю готовить смузи на пастеризованном яичном белке.
Удобный ужин в пути – только надо сделать прямо перед выходом.
- Белок пастеризованный – 150 мл.
- Шпинат – шайбочка замороженного.
- Киви – 1 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Лимон – пара кружочков.
- Пищевые дрожжи.
И таких сочетаний множество. Надо пробовать!
Лучшие ингредиенты-энергетики:
1. Витамины, минералы, клетчатка, антиоксиданты: зелень любая, сельдерей, мята, огурцы, кабачки, стручковая фасоль, лимоны, тыква, морковь, ягоды (черника, смородина и т. д.), фрукты (киви, груша, яблоко, цитрусовые).
2. Белок: протеин животного или растительного происхождения, сыпучий коллаген. Необязательно, смузи вообще-то не для этого – белок можно съесть отдельно.
3. Сложные углеводы (как сытный компонент и тоже необязательно) – овсяные хлопья.
4. Полезные жиры: авокадо, кокосовое молоко, нерафинированное масло, семечки или орехи, урбечи.
5. Витамины группы В – пищевые дрожжи.
6. Жидкость – растительное молоко или лучше вода. Можно даже готовить на основе охлажденного зеленого чая, если у вас нет предубеждения против него.
Желаю всем океана энергии, радости и бодрости этой весной!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 06.03.2025 г.
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.