Кофе за рулем: почему популярный способ борьбы с усталостью может быть опасен
При длительном вождении внимательность водителя естественным образом снижается: появляется сонливость, возникают провалы в памяти о только что пройденном пути. Эти признаки сигнализируют о необходимости отдыха. Многие водители предпочитают взбодриться с помощью кофе, однако исследования показывают, что это может быть опасно.
Исследователи из Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обнаружили, что кофе во время вождения может усиливать утомляемость и снижать концентрацию.
Механизм воздействия кофе на организм
Кофейное зерно содержит два основных активных вещества:
- Кофеин (в оболочке) — сужает сосуды и блокирует «гормон усталости»
- Теобромин (в ядре) - расширяет сосуды и снижает давление
Первоначальный прилив бодрости от кофеина длится всего 20–30 минут. Затем начинает действовать теобромин, вызывая расслабление и сонливость. За рулём такой эффект может привести к аварии.
Влияние разных видов кофе
- Свежесваренный кофе из качественных зерен дает хотя бы краткий эффект бодрости
- Растворимый кофе содержит мало кофеина и много теобромина, поэтому практически сразу вызывает сонливость
- Кофейные напитки с молоком (капучино, латте) усиливают расслабляющий эффект из-за содержания природных снотворных веществ
Рекомендации водителям:
- Делать регулярные остановки для отдыха
- Избегать употребления кофе за рулем
- При употреблении кофе пить больше обычной воды для снижения действия теобромина