Жареная мойва в кляре – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Оно отлично подходит для быстрого перекуса или ужина. В этой статье мы расскажем, как приготовить жареную мойву в кляре.
Ингредиенты:
- Мойва – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты. Мойву промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2. Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Кляр должен быть густым, как сметана.
Шаг 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите мойву в кляр и обмакните каждую рыбку в кляр со всех сторон.
Шаг 4. Выложите рыбу на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивайте рыбу аккуратно, чтобы не повредить кляр.
Шаг 5. Готовую жареную рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Жареная мойва готова! Подавайте ее горячей с любимым гарниром или просто так. Приятного аппетита!