Картофель занимает важное место в рационе жителей Кабардино-Балкарии, где его часто называют «вторым хлебом». Однако из-за недостаточного объема собственного производства республика вынуждена завозить клубнеплод из других регионов страны. Это создает риск распространения карантинных вредителей и болезней, среди которых особую опасность представляет рак картофеля – заболевание, способное нанести значительный ущерб сельскому хозяйству.
ИСТОРИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Рак картофеля впервые был зарегистрирован на территории Советского Союза в период Второй мировой войны. Возбудитель заболевания – патогенный гриб Synchytrium endobioticum – был завезен вместе с партиями картофеля из Германии, которые использовались для продовольственного обеспечения немецких солдат.
ОСОБЕННОСТИ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Рак картофеля вызывается грибом, относящимся к классу фикомицетов. Патоген паразитирует внутри клеток растения, сохраняясь в почве и на растительных остатках в форме спор (цист). Весной споры прорастают, образуя зооспоры, которые заражают картофель. Гриб способен давать несколько поколений за сезон.
Основные симптомы заболевания – образование наростов на клубнях, напоминающих цветную капусту. Наросты могут достигать размеров, превышающих сам клубень. Пораженные участки сначала светлые, но со временем темнеют до коричневого цвета. В надземной части растения наросты имеют зеленый оттенок из-за наличия хлорофилла. При попадании в почву зараженные части могут растрескиваться, высвобождая миллионы спор.
В жарком климате могут проявляться атипичные формы заболевания: листовидная (наросты, похожие на сосновую шишку), гофрированная (волнообразная поверхность клубней) и паршеобразная (короста на поверхности клубней).
УГРОЗА ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Возбудитель рака картофеля поражает не только картофель, но и другие растения семейства пасленовых, включая томаты и физалис. Гриб атакует корневую систему, ослабляя растения. Зооспорангии обладают высокой устойчивостью к внешним условиям и могут сохраняться в почве до 30 лет, оставаясь патогенными.
Распространение заболевания происходит через зараженные клубни, почву, сельскохозяйственный инвентарь, тару, а также с потоками талых и дождевых вод. Споры могут переноситься животными, насекомыми и даже дождевыми червями. При кормлении скота инфицированным картофелем спорангии проходят через пищеварительный тракт и сохраняют жизнеспособность, попадая в почву с навозом.
МЕРЫ БОРЬБЫ И ПРОФИЛАКТИКИ
На зараженных участках обязательны карантинные фитосанитарные мероприятия. Пораженные клубни и ботву необходимо уничтожать путем сжигания или захоронения на глубину не менее одного метра с предварительной обработкой хлорной известью, формалином или керосином.
Для предотвращения заражения рекомендуется:
– соблюдать севооборот (сажать картофель на одном месте не чаще чем раз в три года);
– избегать соседства картофеля с другими пасленовыми культурами;
– тщательно удалять сорняки семейства пасленовых;
– не использовать посадочный материал и навоз из карантинных зон;
– высаживать устойчивые к раку сорта картофеля.
УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА
На Северном Кавказе, включая Кабардино-Балкарию, зарегистрировано более 30 сортов картофеля, устойчивых к раку. Среди них: «Аврора», «Зекура», «Лабадиа», «Моцарт», «Ред Леди», «Розана», «Рябинушка», «Голубизна», «Ласунак», «Луговской». Использование таких сортов позволяет очистить почву от инфекции в течение 5-6 лет.
РОЛЬ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Лабораторная диагностика играет ключевую роль в выявлении рака картофеля.
– Правильный отбор образцов и их своевременная доставка в лабораторию – важные аспекты диагностики, – отмечает Саират Шукова, начальник отдела карантинной экспертизы и семенного контроля испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике.
С начала 2025 года специалисты филиала исследовали 162 пробы картофеля на наличие возбудителя рака. Испытания проводились в соответствии с Методическими рекомендациями ВНИИКР №48-2014. В пробах не было выявлено спор гриба.
Раннее обнаружение рака картофеля и строгое соблюдение профилактических мер помогут сохранить урожай и минимизировать риски для сельского хозяйства.
