Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт быстрого в приготовлении и вкусного блюда из рыбы лаврак, которого в торговой сети и ресторанах называют позаимствованным названием из английского языка "sea bass" (сибас).
Для приготовления нам понадобятся: 4 рыбки общим весом 1,3 кг, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка приправы «Итальянские травы».
Приготовление: обрезать у рыб плавники и очистить их от чешуи. Для того чтобы чешуя не разлеталась во все стороны, поместить каждую рыбку в просторный прозрачный полиэтиленовый пакет и почистить ее в пакете.
Удалить у рыбок внутренности и жабры.
Посолить и посыпать приправой внутри рыбок и снаружи. Уложить в жаропрочную форму, налить 100 грамм холодной воды.
Запекать в течение 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия на режиме верхний и нижний нагрев. Время приготовления зависит от размера рыбок и особенностей духового шкафа.
Разложить рыбки по тарелкам, дополнить листьями салата, сладким перцем и клубникой. Приятного аппетита!
Ссылка на видеоролик этого рецепта: