Всем доброго воскресного дня!
Нежнейший кокосовый десерт с манго для выходных и праздничных постных дней. Готовится быстро и просто. Попробуйте!
Ингредиенты:
400 мл кокосового молока
10 г желатина (или 3 г агар-агара***)
4 ст. л. коричневого сахара
4 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. сахарной пудры
1 манго
кокосовая стружка для украшения
Приготовление:
Желатин замочите в воде до набухания. В кокосовое молоко добавьте коричневый сахар.
Доведите смесь почти до кипения, снимите с огня.
Добавьте распущенный на водяной бане желатин, перемешайте, влейте лимонный сок. ***Если готовите с агар-агаром, то добавьте его в половину кокосового молока, доведите до кипения, варите 1-2 минуты (или как указано на упаковке), затем добавьте оставшееся молоко с сахаром и лимонный сок, перемешайте.
Разлейте желе по формочкам/чашкам/стаканам, полностью остудите, затем уберите в холодильник.
Манго нарежьте кусочками, выложите в чашу блендера.
Измельчите с сахарной пудрой и лимонным соком.
Выложите манго в стаканы/чашки с панна коттой.
Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: