Оладьи с сыром - простое, но вкусное и сытное блюдо. Которое прекрасно подойдёт на завтрак или для перекуса. Оладьи с сыром получаются мягкими и нежными.
У меня получилось 26 штук. Но всё будет зависеть от того, сколько вы будете выкладывать теста. Кефир у меня 3,9%, яйцо категории C0.
Самое главное, чтобы было кому обнять тебя в момент, когда крылья сложены, свечи погашены, глаза грустны, а руки опущены. Ценность поддержки в такие моменты равна всем лекарствам в мире, вместе взятым…
Эрнест Камиль Лабрус
Сегодня всё очень коротко и по делу.)) Второй день срывается интернет, всё постоянно исчезает. Статьи сейчас писать - то ещё удовольствие.)
Про оладьи с сыром хотела ещё сказать, чтобы для их приготовления все продукты были комнатной температуры! Пишу рецепт❤️
🌿Нам понадобится:
- яйцо - 1 шт
- кефир - 250 гр
- мука - 100 гр
- соль - по вкусу
- сода - 0,5 ч.л.
- сыр - 60 гр
- растительное масло (без запаха) - для жарки
🌿Приготовление:
сыр натереть на мелкой тёрке.
В глубокую миску налить кефир, добавить соду, с помощью венчика всё перемешать и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре. По истечении времени добавить яйцо, соль и перемешать. Далее в два приёма добавить просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. В конце добавить подготовленный сыр и перемешать.
В сковороду налить растительное масло, разогреть. С помощью столовой ложки выложить оладьи с сыром и жарить с двух сторон до готовности.
Вкусной вам кухни😊