Данная статья родилась из прекрасного вопроса прекрасной читательницы под этой прекрасной статьей - а нужно ли нутрициологу медицинское образование в работе? да и кто такой вообще нутрициолог по жизни - тварь дрожащая или есть чем согреться или право имеет?
Ладно, прекрасная читательница последний вопрос не задавала, это моя шутливая подводочка к рассуждениям ниже.. Но в каждой шутке есть доля шутки, как говорится.
Щас будет многа букаф. Заварю вам чайку.
Итак..☕
По моему персональному и нескромному мнению - а также, к счастью, по логике бытия - нутрициологу медицинское образование в работе совершенно не обязательно по той простой причине, что медицинское образование получается с целью иметь право лечить людей от болезней. Неоптимальная структура питания - это не болезнь, а обыкновенный (или необыкновенный) винегрет в голове, который грамотным специалистом методично раскладывается на составляющие и успешно выводится в конструктив.
Минутка фактов: большинство людей всю жизнь питается не просто неоптимально, а откровенно ужасно (извините за оценочную характеристику, но у меня иной раз волосы на голове шевелятся от рассказов), а ещё зачитывается статьями про волшебные таблетки и пищевые страшилки: отсюда винегрет в голове. Я придерживалась ровно такой же стратегии десять лет назад, пока окончательно не утонула в откровенном бреде и противоречиях из каждого утюга и мне пришлось нырнуть в эту кроличью нору - доказательную нутрициологию - и по крупицам начать собирать истину в сундучок..
Но вернёмся к основному повествованию..
Безусловно, нутрициологу просто необходимо понимание анатомии, биохимии, психологии, как ни странно - нутрициологии😄, а также принципов работы эндокринной и пищеварительной систем.. Все эти базовые знания даются на любом нормальном обучении на нутрициолога, например, там, где училась я, вся эта информация даётся весьма подробно и с весьма угарными картиночками и в самом начале - первые полгода посвящены только этим блокам.. Не хватает там, возможно, только психологии.. да и, в целом, теории по основам межличностной коммуникации в отношениях "эксперт-клиент" хотелось бы побольше.
Лично я училась на практического психолога отдельно, т.к. ни в одном курсе по нутрициологии нет такого количества материала, по которому можно научиться эффективной структурированной работе с разными людьми. Это до сих пор самая сложная задача в практике :]
Собственно, по причинам, указанным выше, у меня медицинского образования нет и получать его я не собираюсь, т.к. моя задача как доказательного нутрициолога - в первую очередь не навредить, а во вторую очередь всеми известными доказательной нутрициологии способами обеспечить функционирование всех систем организма, которые зависят от питания, в штатном режиме. А вот редуцировать вред неоптимального образа жизни и его последствия (или последствия вмешательства всяких некомпетентных шарлатанов, к сожалению) - это уже задача врача, т.к. только он имеет право вообще даже думать о том, чтобы кого-то лечить.
Заметка на полях: системы организма, функционирование которых зависит от питания - это абсолютно все системы организма. Тут можно провести аналогию с работой завода - не будет ни один завод работать без сырья, материалов, оборудования и запчастей. Ну на чём ему работать-то?
При штатном функционировании всех систем, наша с вами задача - поддержание, укрепление и максимальное продление срока службы нашего кожаного космического шаттла. А при выявлении патологии, приведение организма в штатный режим - это уже задача врача.
Да-да, я знаю, о чём вы думаете - безусловно, у организма есть некий запас прочности, благодаря которому он может выезжать сам на себе в критических ситуациях - в мировой истории достаточно подтверждений этому факту, я не буду перечислять, сами всё знаете.. Однако, этот запас прочности конечен - помним, что усталось есть даже у металла - и, рано или поздно, у человечка, который не снабжает свою бренную плоть всеми необходимыми запчастями элементами, пойдёт сбой систем - нескольких или всех..
Запомните, пожалуйста, пожар всегда проще предотвратить, чем ликвидировать.
Повторюсь! Наша задача, как человечества, максимально снизить риски своего внезапного прекращения жизни существования, а питание - один из самых доступных к митигации и самых глобальных по влиянию на организм рисков. Абсолютно в наших с вами силах вовремя об этом риске задуматься и вовремя его отработать. Причём, на отработку этого риска - при грамотном подходе с грамотным специалистом - вы потратите ГОРАЗДО меньше времени, чем на последующее лечение/восстановление после обрушения всех систем.
Поверьте мне, пожалуйста, на слово в этом вопросе, потому что я не хочу, чтобы вы тоже это прочувствовали на себе.
А сейчас будет вишенка на тОрте.. готовы?
НУТРИЦИОЛОГ НИКОГО ЛЕЧИТЬ НЕ ИМЕЕТ ПРАВА ПО ЗАКОНУ!
А нутрициологи, заявляющие, что они кого-то от чего-то могут вылечить "правильным питанием и персональной схемой приёма БАДов за 700 рублей" либо заблуждаются сами, либо заблуждают сознательно вводят в заблуждение клиентов - ну то есть ведут себя как обыкновенные шарлатаны, ведь клиент по факту ничем не болен, а просто ипохондрик и недобросовестный нутрициолог этим пользуется.
Недобросовестные специалисты есть везде, увы.. Но это вообще не значит, что все нутрициологи недобросовестные.. :]
В моей любимой Российской Федерации (с) сейчас наблюдается рассвет доказательной нутрициологии и я надеюсь, что тенденция проявления грамотных специалистов продолжится, потому что нас катастрофически не хватает в российском медийном пространстве, которое заполонили любители расшифровки анализов на дефициты, схем приёма БАДов и продажи марафонов/курсов по похудению [непечатная лексика]..
Игого в сухом остатке:
Медицинское образование нутрициологу ни к чему, потому что для выполнения своей профессиональной задачи нутрициологу оно попросту не нужно. Более того, оно может даже помешать, потому что люди с медицинским образованием, к сожалению, склонны, время от времени принимать за патологию вариацию нормы или видеть патологию там, где её и вовсе нет..
Нутрициолог, как специалист по питанию, имеет право работать только со здоровыми и условно здоровыми людьми. Условно здоровые - это люди без заболеваний, влияющих на метаболизм или с незначительными заболеваниями, влияющими на метаболизм.
Питанием людей с серьёзными хроническими заболеваниями, влияющими на метаболизм, занимается врач-диетолог, т.к. это уже патанатомия и нутрициолог тут некомпетентен, а если говорит, что компетентен, то он обманывает либо вас, либо себя, либо одно из двух.
Фух..
Здоровья вам и грамотных специалистов 🧡
п.с. простите ради Бога за обилие повышенного шрифта, но чёт настроение при написании статьи было такое.. капсовое :]
