Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Закреплено автором
Непопулярная нутрициология
Правила канала и плюшевый тоталитаризм
197 · 2 года назад
Непопулярная нутрициология
Магическое мышление в питании
503 · 2 года назад
Непопулярная нутрициология
Архитектура питания. Моя личная история неуспешного неуспеха.
121 · 1 месяц назад
Клетчатка
Обещанного три года ждут, а с тех пор как я пообещала отдельную статью про клетчатку прошло всего два, поэтому, опережая график, держите долгожданную (или нет) статью про такую недооценённую, но такую необходимую клетчаточку. Ну да, ну да, я знаю, что я сказала, мол "я устал, я ухожук", но меня тут в комментариях к прощальному посту попросили иногда писать для души, а кто я такая, чтобы отказывать душевным порывам? Так что вот. 😁 Давайте кака бычна начнём с душной базы, а потом перейдём к хиханькам и хаханькам...
3 недели назад
Архитектура питания. Моя личная история неуспешного неуспеха.
Как корабль назовёшь, так он и поплывёт, дружочки.. ДИСКЛЕЙМЕР: в этой статье не будет коллажей до/после с большими и маленькими окорочками, планов питания, рассказов про то как мне было тяжело и сложно и плак-плак, и как я ночевала в зале, жуя огурец и две варёные семечки, потому что думала, что это единственный путь самурая к здоровью красивому телу и вообще самое главное сначала похудеть, а там уххх заживём. Всё это вышеперечисленное большинству из вас итак очевидно и знакомо, т.к. многие через это прошли, надеюсь, поняв, что это полная чушь и это не работает...
121 читали · 1 месяц назад
Грустнопост. Дружочки, мне очень жаль об этом сообщать, но я должна вас об этом проинформировать. Я проконсультировалась с маркетологами и получила неутешительный ответ, что канал в текущем виде развивать нет смысла. Для развития нужно будет вложить недюжинные деньги и, скорее всего, полностью поменять концепцию канала, включая введение рекламы, что я категорически не собираюсь делать. В нашем мире мало кому нужны знания и навигация, практически все хотят волшебную таблетку и побыстрее. В реальной жизни оно так не работает, но, когда об этом говоришь честно и открыто, к тебе, к моему великрму сожалению, не прислушиваются, а обманом и хитростями я завлекать людей не собираюсь. Не царское это дело. Данный проект замораживается на неопределённый срок по причине полного отсутствия с него какого-либо выхлопа, включая (уже) эмоциональный. Спасибо всем, кто хихикал со мной все эти годы. Вы молодечики. Надеюсь, вы ещё найдёте себе другие источники полезной и хихикательной информации. Щастьяздоровья.
1 месяц назад
Когнитивные отдушины, пищевые заморочки и психологические опоры
статья перенесена из премиума Ни для кого, наверное, не секрет, что внешний мир слегка опасен и непредсказуем. Если вы вдруг считаете, что все вокруг милые шушпанчики и желают вам только добра, я искренне желаю вам никогда не встретиться с событиями, которые вас не переубедят. :] Мы все живём эту жизнь первый раз, и всем и каждому из нас в этой первой жизни нужны опоры - то, что даёт нам психологическую устойчивость в этом мире, что-то относительно постоянное, понятное и прогнозируемое. Идеальная ситуация - это когда таких опор несколько...
6 месяцев назад
Как еда влияет на настроение?
Не так давно в комментариях к одной из статей мне задали интересный вопрос - А как же еда влияет на наше настроение? Вопрос действительно очень интересный. Давайте разбираться, рассуждать и хихикать. Проходите, присаживайтесь, берите чаёчек и пирожочек. Казалось бы, вопрос проще некуда: покушал - хорошо, не покушал - плохо, вкусно покушал - ваще улёт, невкусно покушал - ну штош, зато для здоровья полезно. В целом, если верить исследованиям, у еды с настроением прямая корреляция: приём пищи, помимо всплеска пищеварительных ферментов, вызывает всплеск нейромедиаторов удовольствия...
7 месяцев назад
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу.
Ой, ну кто из нас не слышал эту потрясную установку? Я думаю, что единицы, стремящиеся к нулю. ..потому что организму после ночи голодания (уже смешно.. целая ночь!) надо набраться энергии перед тяжёлым трудовым днём. На практике же, эта установка безбожно устарела, ибо мы сейчас не встаём в 4 утра каждый день, чтобы до полуденной жары успеть поработать в поле, потом пополудни накормить и напоить скотину, почистить курятник, подраться с соседом за то, что тот утащил любимую курочку, подоить корову, собрать грибов да ягод...
423 читали · 8 месяцев назад
Имеет ли право нутрициолог назначать анализы и БАДЫ для корректировки дефицитов?
Нет, не имеет. Пасиба за внимание. 😄 Ладно, давайте попа дробнее.. Данную статью хочу посвятить всем любителям простых, понятных и неправильных решений (с) будь то в вопросе построения питания, будь то в любом другом равнозначно сложносочинённом вопросе - ребята, дай вам Бог здоровья, ибо пока есть вы, у меня и у моих коллег по цеху работы всегда будет непочатый край :] В нашей любимой Российской Федерации (с), почему-то, сложилось распространённое мнение, что нутрициолог - это своего рода универсальный...
441 читали · 8 месяцев назад
Отёки: что? пошто? и за что мне всё это?
Давайте сразу начистоту: на самом деле никто вам достоверно и со 100% гарантией никогда не скажет, почему вы отекаете в данной конкретной ситуации сегодня прям щас в эту секунду. Отёк - это всего лишь задержка жидкости в организме и она может происходить по огромному количеству разнообразных зависящих и независящих от вас причин. Также, важно понимать, что отёки могут быть симптомом какого-то заболевания - но как правило, это очень сильные отёки, которые сложно не заметить или не обратить на них пристальное внимание...
382 читали · 8 месяцев назад
Теневая сторона нутрициологии
Есть такая профессия - людей защищать.. Однако, к сожалению, есть и другая профессия - людей обувать.. ну в смысле обманывать. И вот первые мало что могут сделать со вторыми, потому что люди, которые сознательно взялись стричь хомяков, исполняют это очень изощрённо и с отсутствием состава преступления, что делает их злоумышленные деяния недоказуемыми. "Ну а что вы от нас хотите? Они мне сами заплатили, получили доступ к курсу, вот публичная оферта, вот их согласие с публичной офертой, какие к...
525 читали · 8 месяцев назад
Питание наших бабушек и дедушек
Вы когда-нибудь слышали такой тезис, что мол "пожилым людям не нужно так много белка, сколько нужно молодым"? Не ну, в целом, всё правильно.. Потому что пожилым нужно ещё больше! В официальных рекомендациях ВОЗ для пожилых людей (от 60 лет) значится 0,8-1,2 грамма белка на килограмм веса. Это настолько ничтожно мало, что прям аж не смешно.. Ссылку на сайт ВОЗ вставлять не буду. Не считаю этот ресурс достойным даже ссылки в моей статье. Упоминания хватит с лихвой 😎 Давным-давно уже есть исследования...
1408 читали · 9 месяцев назад
Нужно ли нутрициологу медицинское образование?
Данная статья родилась из прекрасного вопроса прекрасной читательницы под этой прекрасной статьей - а нужно ли нутрициологу медицинское образование в работе? да и кто такой вообще нутрициолог по жизни - тварь дрожащая или есть чем согреться или право имеет? Ладно, прекрасная читательница последний вопрос не задавала, это моя шутливая подводочка к рассуждениям ниже.. Но в каждой шутке есть доля шутки, как говорится. Щас будет многа букаф. Заварю вам чайку. По моему персональному и нескромному мнению...
249 читали · 9 месяцев назад
Почему хочется налупиться чего-нибудь жареного/жирного/солёного/сладкого..
или полусладкого. Ну как удержаться от таких шутеек? Ничево не могу с собой поделать. Про налупиться полусладкого у меня уже есть отдельная статья, поэтому сегодня поговорим про остальное. Вы, конечно же, все замечали как иногда сидишь такой, никого не трогаешь и РЕЗКО, што аж в глазах мутнеет, хочется шоколадку. Или чипсов. Или дошик. Или стейк. Или всё сразу и можно без хлеба. В последнем случае вы, скорее всего, просто проголодались и надо сходить отведать явств местных (или заморских). Кстати,...
1078 читали · 9 месяцев назад