В составе тела взрослого человека содержится около 25 гр. магния. Свыше 60 % магния находится в костной ткани и около 27 %- в мышцах. От 6 до 7 %магния находится в клетках и 1% - за пределами клеток. Магний участвует более чем в 300 основных метаболических реакциях.
Биологическая роль в организме человека
Энергетическая функция. Магний необходим для АТФ-зависимого синтеза белка для обеспечения роста и развития плода при беременности
Синтез эссенциальных молекул. Обеспечивает возможность метаболизма около 300 ферментов
Структурная роль. Магний играет роль в костной ткани, клеточных мембранах и хромосомах
Достаточный уровень магния повышает нашу натренированность и избавляет мышцы от лактата.
При потреблении высоких доз цинка снижается усвоение магния.
Пищевые источники магния
Продукты растительного происхождения
- Крупы ( гречневая, пшённая, перловая, овсяные хлопья )
- Мука грубого помола, хлеб с отрубями
- Бобовые, особенно чечевица
- Шпинат, морская капуста, брокколи, бананы
- Курага
Рыба, мясо
Усвояемость магния из пищевых продуктов около 30-35 %
Свежие овощи, фрукты, зелень ( петрушка, укроп, зеленый лук ), орехи нового урожая обладают максимальной концентрацией и активностью магния.
Причины дефицита магния
Нарушения со стороны работы почек
Эндокринные и метаболические нарушения( сахарный диабет, который провоцирует потерю магния с мочой )
Так же пожилые люди подвержены дефициту магния.
Факторы риска дефицита магния
Несбалансированное питание ( газированные напитки, легкоусвояемые углеводы)
Нарушения всасывания магния при заболеваниях желудочно- кишечного тракта
Прием диуретиков ( мочегонных )
Длительная диарея, болезнь Крона, синдром мальабсорбции( нарушение всасывания питательных веществ в тонкой кишке), глютеновая энтеропатия, хирургические вмешательства, алкоголизм.
Симптомы дефицита магния
Неврологические мышечные симптомы ( тремор, мышечные спазмы)
Низкое потребление магния связано с хроническим воспалением, которое является одним из факторов ожирения, диабета 2 го типа ( при приеме магния у пациентов с диабетом 2 го типа были улучшения уровня сахара в крови и улучшение в показателях гликированного гемоглобина ).
Магний играет важную роль в функционировании мозга и влияния на настроение, а его низкий уровень связаны с повышением риска депрессии.
Недостаточное содержание магния в организме приводит к низкому содержанию кальция.