В статье нет рекламы или перечисления десятков моделей. Только практика. Я не пишу о том, что не проверил сам и на себе.
===================================
Если выйти из дома на природу больше, чем на день - перед нами обязательно встанет два вопроса: 1) в чём мы будем готовить еду, 2) при помощи чего её будем есть.
И чем дальше заведёт нас маршрут, чем дольше продлится - решение этих вопросов будет иметь всё более существенное значение.
Итак.
Самый простой вариант - это если мы едем куда-то на машине. Берём.. что хотим. Хоть фарфоровый сервиз и любимые кастрюли-сковородки с кухни.
О практичном и недорогом наборе посуды, который имеется в моей машине "на случай чего", ещё будет статья.
Чуть посложнее - "поход выходного дня" пешком. Тут уже посуда должна и весить поменьше, и в рюкзак влезать.. но в целом, на один-два дня смысла заводить какую-то специальную посуду нет.
Это же в какой-то мере касается и недолгого сплава по реке. Если основную часть времени груз несёт лодка - вес и объём не особо критичны.
И наконец, случай, когда идём на неделю-две, и километров на 50 - 100.
Тут всё уже серьёзней. Места в рюкзаке не так чтоб очень много, да и тащить лишние граммы, который складываются в полноценные кило, не хочется.
Самый простой вариант в этом случае - разумеется, когда идёшь в группе. "КЛМ" - кружка, ложка, миска, и всё. В какой вес и объём при желании можно их уместить - будет ниже.
Ну, а я больших компаний в лесу никогда не любил. И поэтому с посудой было так.
Сперва - в лес меня сопровождали жестяная миска, алюминиевая ложка, кружка эмалированная.. и в качестве котелка - алюминиевый советский чайник с широкой крышкой.
Вполне удобно, но вес, скажем так, не минимальный. Один чайник тянул больше чем на полкило... впрочем, по молодости это особо важным не казалось.
Далее очень долгое время - с начала 90-х до середины 10-х годов - для маршрутов и выходов использовал советский десантный алюминиевый котелок с подкотельником, привезённый в качестве сувенира из жарких мест.
За миску работал подкотельник, кружкой служила сперва крышка от какого-то старого термоса.. а позже - алюминиевый подфляжник от фляжки натовского образца. Весила вся эта радость чуть меньше 560 г . Ну и в таком составе служила мне, повторюсь, два десятка лет с лишним.Даже специально сделанный карман сохранился в самодельном рюкзаке на базе Ермака - под размеры комплекта с десантным котелком.
Кстати, алюминиевую "штатную" флягу из этого котелка я сразу убрал - тяжёлая, а главное, маленькая. Про то, в чём воду носить -- ссылка в конце текста.
Однако жизнь, она не стоит на месте. После того, как стал всерьёз ходить в горы, задумался я в том числе и о том, что нечего таскать с собой лишний вес.
В результате потратил энную сумму денег на посуду из титана - не особо гуманной цены, но зато лёгкую. Получился комплект, который я до недавнего времени считал если не оптимальным, то близким к такому.
Повторюсь - да, титановая посуда, о которой ниже идёт речь, дорогая. Именно поэтому дальше я подробно рассматриваю каждую из имеющихся у меня вещей - чтобы человеку, который задумался о покупке такой посуды, легче было сделать выбор и не покупать лишнего.
В комплект входят чайник (1 л), котелок (1,2 л), кружка (0,35 л) и складная ложка.
Чайник, кружка и ложка - фирмы Kovea, котелок - Evernew. Но это принципиального значения не имеет, аналогов много.
В чайнике греется вода и заваривается чай, котелок служит для приготовления еды и как миска. Кружку можно отдельно вскипятить на горелке или костре, что я часто и делал.
На ложку года три назад навязал петлю из кусочка палаточной оттяжки. Для страховки - чтобы не упустить, когда моешь посуду в горной речке.
При переноске чайник вкладывается в котелок, кружка в чайник, ложка в кружку... получается компактный набор весом 369 г.
Проверять вещи на пригодность к такой "матрёшке" надо при покупке, на размеры, указанные в интернетах, полагаться можно только ориентировочно.
Этот набор посуды без всяких изменений служит мне почти 10 лет.
Ходили со мной эти вещи... везде. Работали за Полярным кругом на плато Путорана, на вулканах Камчатки, на Караби-Яйле в Крыму, на Дуссе-Алине в Хабаровском крае, и, конечно, на моём любимом Кавказе и в не менее любимых среднерусских лесах.
Испытание временем титановая посуда прошла, считаю, на отлично. Ну, чуть пообмялась в рюкзаке крышка котелка.. покрытие его изнутри малость слезло, от костра и растапливания снега.. кружка частью поменяла цвет.. всё это совершенно не мешало и не мешает.
***
С чего же вдруг захотелось.. большего?
Причины тут три.
Во-первых, эта посуда всё-таки "заточена" в основном под использование с газовой (или бензиновой) горелкой. Если готовить на костре, то и чайник, и котелок менее удобны - не подвесишь толком над огнём и боком греются плохо. Потому-то на открытом огне нередко воду я кипятил в кружке.
А с тех пор, как снова стал регулярно выбираться в лес зимой - захотелось всерьёз лёгкой костровой посуды. По морозу и так больше тащишь. Попробовал решить вопрос алюмишками.. ну, не то.
Во-вторых, применение котелка как миски немного... разонравилось, что ли. Великоват он всё же. И минимальные "кружка, ложка, миска" весят при этом не особо-то и мало - 198 г.
В-третьих, чайник... маловат. Только начнёшь чаи гонять - кипяти его снова.)
Но все эти недостатки особо, как говорится, не парили.. до тех пор, пока, в-четвёртых, не попалась мне на глаза титановая посуда, способная ситуацию изменить.
И тут уж в долгий ящик откладывать решение не стал.
Смотрим.
Кружка и ложка - признаны полностью подходящими и замене не подлежат.
Миска теперь - отдельная, меньше размером, ну и весом.
А вот котелок объединился с чайником и подрос - до 1,7 л.
Миска - Toaks, котелок - незнамо чьего изготовления. Китайский, в общем.
Полный набор новой посуды так же компактно укладывается друг в друга и в том виде, как на фото, весит 331 г - на 28 г меньше, чем предыдущий набор. Мелочь, а приятно.
Комплект показал себя вполне удобным с газовой горелкой - время закипания котелка не увеличилось, несмотря на другую форму.
Какие у нового набора плюсы?
Весит не больше прежнего. Зато вариант "кружка, ложка, миска" для маршрута в группе (помните, обещал рассказать?) снизил вес на 55 г (со 198 до 143), что очень прилично. При этом кружка и ложка остались те же.
Миска вполне подходит по объёму, и держать её, горячую, не менее удобно, чем было раньше.
Кипятка получается за один раз почти вдвое больше - хватает одновременно и на еду, и чаю сразу попить.
Котелок , как и прежде, можно без проблем использовать с горелкой, и в то же время, в отличие от старого, он прекрасно работает с костром. При этом вскипает котелок даже на небольшом костре и без крышки практически мгновенно - буквально за пару минут. Очень этим порадовал.
Да, можно заметить, что ручку котелка я уже переделал - заменил на тросик.
Разумеется, ничто не мешает использовать котелок "как есть", но, с моей точки зрения, доработка сделала его ещё удобнее.
Кроме того, вес котелка уменьшился ещё на 19 г, а в целом набор стал весить 312 г - на 47 граммов легче, чем прежний, с круглым котелком и чайником.
Подробно о том, как доработал "солдатский" котелок и что ещё добавил, кроме ручки - ссылка в конце текста.
И следующая доработка: сделал совсем лёгкую титановую ветрозашиту, и теперь в тот же котелок компактно укладываются не только миска, кружка и ложка, но также крышка, ветрозащита и полноценная горелка. Ссылка - под статьёй.
Честно, очень доволен - и будет тем более приятно, если эта статья поможет читателям сделать выбор на основе моего опыта без лишних трат денег и времени.
Такие дела.
Всем лучшей посуды и лучших дорог!
Подробно о том, как доработал "солдатский" котелок - здесь.
Про самодельную ветрозащиту и как уместить в котелок ещё и горелку - здесь.
Про минимальный набор походной посуды - здесь.
В чём воду носить, чтобы просто, легко, надёжно и дёшево - здесь.
Про другое снаряжение, проверенное практикой и временем - здесь
Про маршруты, в которых его применял - здесь.
=================================
В тексте использованы фрагменты моей авторской статьи 2016 года с другого ресурса, основательно переработанные и дополненные.
Мнения, суждения, оценки в статье - мои и необязательно верные.
Фотографии в статье сделаны мной.