Доброго дня! Начнем неделю с неожиданного, но интересного рецепта. Приготовим свекольные вафли с сыром. Тот самый случай, когда все надоело и хочется чего-то необычного.
Ингредиенты (на ~4 штуки):
- 150 г свеклы (2 маленьких свеклы)
- 1 яйцо
- 40 г твердого/полутвердого сыра
- 70 г безглютеновой муки
- 3 г разрыхлителя
Способ приготовления:
1. Отвариваем/запекаем свеклу до готовности. Проверка готовности - вилка легко входит в плод, не натыкается на плотную сердцевину.
2. Очищаем свеклу и разрезаем на 4 дольки, добавляем в блендер. Добавляем также яйцо и пробиваем всё вместе.
3. На мелкой терке натираем сыр и добавляем в блендер. Берем предпочтительно полутвердые сорта, чтобы они не прилипали потом к поверхности вафельницы.
4. Добавляем муку и разрыхлитель. Повторно чуть пробиваем блендером, чтобы масса смешалась. Тесто получается влажное, но не слишком текучее.
5. Выпекаем вафли в вафельнице в течение 6-7 минут.
Советы по сервировке:
Вафли благодаря сочетанию свеклы и сыра будут иметь чуть землистый вкус, но будут весьма сытными. Поэтому их отлично сервировать с какими-то паштетами/риетами, мясными изделиями. Они отвлекут на себя внимание от такого необычного привкуса, и вы получите сытный и полезный завтрак/обед/ужин.
Приятного аппетита!
Вафли, свекла, овощные заготовки, добавляем овощи в рацион, полезные вафли, пп вафли, вафли с сыром, необычные вафли, готовим вафли, рецепт вафель, домашние рецепты, вафли в вафельнице, вафли в вафельнице рецепт, рецепт вафель для электровафельницы, тесто для вафель, хрустящие вафли, венские вафли, мягкие вафли рецепт, домашние вафли, пп вафли рецепт, рецепты в домашних условиях, рецепты с фото, простые рецепты, рецепт приготовления, рецепт теста