Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! Продолжаю погружаться в мир креплёных вин. Сегодня исследую очередную Мадеру.
Мадера Крымская. Год урожая 2018. Выдержана не менее 4 лет. Изготовленно из сортов винограда: Шабаш, Ркацители, Кокур белый, Альбильо Крымский, Вердельо. Спирт ректификованный из пищевого сырья Люкс. Крепость 19%, сахар 40 г\дм3. Дата розлива 05.24.
Первым делом меня шокирует цвет вина. Чего-чего, а вина, даже не рубинового, а скорее цвета рябины на спирту я совершенно не ожидал. Заинтригован...
Аромат ошарашил второй раз ни малейшим сходством с перепробованными доселе мадерами. В нос пошли свежие ягоды и варенья, с мощной доминацией... рябины, но черноплодной, а скорее чёрной смородины. И только за ней проявилась фирменная хорошо узнаваемая мадерная кислинка. Узнал! Тем не менее аромат смородины стоял насмерть! Ну, пусть себе стоит! Жаль только что за таким мощным, хотя и вкусным ягодным фоном практически не были заметны никакие вкусы, присущие данному типу вина. Ни орехов, ни ещё чего то традиционного... Смородиновая мадера.
К счастью, первым делом проскочившая ягодность во вкусе быстренько уступила уже традиционному вкусу мадеры. Здесь уже сомнения во типе вина никакого. А вот в классе вина сомнения серьёзные... Ни малейших намёков на густоту, маслянистость. Пустоватость вкуса, проявляющаяся практически пропаданием его уже в конце глотка. Некий промежуток между концом вкуса и началом послевкусия сравним с ощущением от... воды! А это плохо. То есть вкус падает на финише чуть ли не до нуля, а затем почти восстанавливается на дальнейшем послевкусии, но провал уже зафиксирован. Факт: водянистость, подмеченная в предыдущем Коктебеле, в иной форме имеет место и здесь. Очевидный прокол! В растерянности, не могу устоять в прямом сравнении с 1879, тем более оно и было задумано с самого начала, но не думал, что оно понадобится так быстро...
И... Коктебель не напрягаясь бьёт Массандру наотмашь! Великолепный со всеми признаками МАДЕРЫ, ровный, вполне себе густоватый и медово-ореховый, выигрывающий абсолютно по всем показателям, кроме ягодности, которая тут нужна как козе баян. Массандра пытается крыть монструозной ягодностью вкуса, и у неё где то даже получается, но по густоте не тянет, да и по факту теряет суть самого своего названия. Мы же о мадерах, а не о ягодных винах!
Резюме. Не хочется о грустном, но к моему глубокому сожалению весьма уважаемая мною и моей женой Массандра откровенно провалилась. Честно говоря, уже при виде сортового состава винограда можно было это предположить: чисто специфические испанские сорта на 4-5 месте... То есть по хорошему, это НЕ Мадера, а мадерно-ягодное вино. Действительно великолепно-ягодное, вкусное, но причём здесь МАДЕРА то? Если не смотреть на этикетку, можно названием и не заморачиваться, а пить вкусное ягодно-смородиновое вино. В таком виде оно вполне питейное. Считать её настоящей мадерой я бы постеснялся, особенно после вроде бы немного подзажатого мною же Коктебеля, который оказался лучше этой псевдо-мадеры наголову. Так что как вино Массандра по прежнему безусловно вкусна, для непосвященных. Но как мадера она жиденько облажалась. А моя жена в восторге... Так что женской половине могу точно рекомендовать. Сам же считаю себя несколько обманутым, хотя вино и понравилось... 75 баллов.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!