Сальвадор Дали всегда отличался необычным мировоззрением и причудливыми интересами, но могли бы вы предположить, что в список хобби эпатажного художника входит кулинария?
Мечта стать повором
О своей любви к гастрономии Дали не раз писал в своих дневниках и автобиографии:
Когда мне было шесть лет, я хотел быть поваром. В семь лет я хотел быть Наполеоном. А с тех пор мои амбиции только росли.
Эксцентричный подход к жизни привел Дали в мир изобразительного искусства, но интерес к кулинарии никуда не исчез. В творчестве Дали еда появляется в живописи, фотографиях, дизайне и скульптуре.
Интересная история связана с печальной участью скульптуры Дали «Ретроспективный женский бюст». На парижской выставке в Pierre Colle Gallery собака Пикассо накинулась на скульптуру, сорвала с головы женщины батон и съела его. Сейчас в Театре-музее Сальвадора Дали в Фигерасе находится реконструкция скульпуры с муляжом батона.
Книга рецептов Дали: шпинат бесформенный и неопределённый, как свобода
В 1973 году при участии лучших французских шеф-поваров вышла книга рецептов Дали «Ужин Галы», посвященная любимой жене. Издание разделено на 12 глав с метафорическими названиями («Я ем Галу», «Высшие лилипутские удовольствия», «Дезоксирибонуклеиновый атавизм» и др.), состоящих из 136 рецептов с сюрреалистичными иллюстрациями и примечаниями художника.
В книге можно найти много забавных комментариев. Например, слова Дали о шпинате:
Я хочу есть только то, что имеет чёткую и понятную форму. И я ненавижу мерзкий и унижающий достоинство овощ под названием шпинат за то, что он такой же бесформенный и неопределённый, как свобода.
Дали и вино
Кроме того, в 1977 году Дали выпустил гид под названием «Вина Галы», в котором рассказал о всех винах, которые он и его жена когда-либо дегустировали. Книга включает 140 эксцентричных иллюстраций и состоит из двух разделов: «Десять божественных вин Дали» для дионисийской услады» и «Десять вин Галы» для вакхического распития».
И здесь тоже не обошлось без оригинальных комментариев художника:
Можете не сомневаться, вино сполна возвратит вашу заботу о нем. В момент первого глотка оно с нежностью ответит на ваш поцелуй.
И пусть Дали не стал известным шеф-поваром, которым хотел быть в 6 лет, он все же нашел превосходное применение своей любви к гастрономии.
