Еще один вариант вкусных и необычных тонких блинчиков. Несмотря на странный цвет этих блинчиков, вкус у них отличный! Если вы любите грецкие орехи, то вам такие блинчики точно понравятся. Готовить блины просто, получаются они мягкие, эластичные, нежные и ароматные. Подать ореховые блины можно так, а можно наполнить сладкой начинкой. Масленица продолжается и хочется испробовать много разных рецептов блинов.
Ингредиенты:
Молоко - 400 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.3 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Орехи грецкие - 60 г.
Мука - 130 г.
Масло сливочное - 100 г.
Орехи перекручиваем через мясорубку.
Выложим в чашку соль и сахар.
Вбиваем в чашку яйца и перемешаем.
Вливаем в чашку молоко.
Добавим в чашку разрыхлитель и перемешаем.
Вливаем в чашку масло и перемешиваем.
Добавим муку, перемешаем и даем постоять тесту минут 15. Перед готовкой перемешиваем тесто.
Готовим блины как обычно, на хорошо прогретой сухой сковороде, с двух сторон по паре минут. Эти тонкие блины жарятся быстро. Горячие блины смазываем сливочным маслом.
Эти блины немного сиреневые) Орехи дают необычный цвет тесту.
Всем вкусной жизни!