Рада приветствовать Вас на моём канале!
1) Взбить сливочное масло комнатной температуры миксером с насадкой венчик. Я взбивала в планетарном около 10 минут, постепенно увеличивая скорость до 6-й.
2) Когда масло стало похоже на крем, вливаю тонкой струйкой сгущённое молоко и взбиваю ещё 5 минут на 6-й скорости.
3) Вафельные коржи поломать.
4) Из коржей сделать вафельную крошку с помощью кухонного измельчителя.
6) Замешать в крем вафельную крошку и кокосовую стружку (примерно 150 гр.).
7) Смочить руки в воде и сформировать "раффаэлло": скатать шарик, в центре которого разместить миндаль.
7) Обвалять в кокосовой стружке.
8) Оставить в холодильнике на пару часов.
Приятного аппетита!
Сгущённое молоко - 380 гр.
Сливочное масло - 200 гр. (комнатной температуры)
Вафельные коржи - 120-140 гр. (лучше взять белые, чтобы получились похожие на "раффаэллки")
Кокосовая стружка - 200 гр. (в тесто + оставить для обвалки)
Миндаль - 25 гр.
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: https://dzen.ru/gotovluvse
А здесь я делюсь рецептом домашней лапши: https://dzen.ru/a/Z8BKjzKfjCrSj9bL
Пока, пока!