Ловите простой рецепт тонких золотистых блинчиков со сладкой начинкой. Чтобы приумножить вкусное наслаждение, добавили изюм и шоколадную крошку с ягодами!
Ингредиенты на 9 блинов по 105 г:
• Яйца СО – 2 шт.
• Сахар – 7 г
• Молоко – 150 мл
• Пшеничная мука – 250 г
• Творог 9% – 250 г
• Вода – 100 мл
• Растительное масло – 20 мл
• Изюм – 30 г
• Ванильный сахар – 15 г
• Сметана 15% – 40 г
• Шоколадная крошка – 20 г
• Свежая клубника – 3 шт.
• Соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. В миске соедините яйца, сахар, соль, молоко, муку, воду и растительное масло. Перемешайте венчиком до однородности.
2. Заранее промойте и замочите изюм. Для начинки соедините его с творогом, ванильным сахаром и сметаной.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Влейте небольшое количество теста и равномерно распределите по дну. Обжарьте блин с двух сторон до румяного цвета. Повторите то же самое со всем тестом.
4. На блинчик выложите щедрую ложку начинки и заверните в рулет, подгибая края внутрь. Сделайте это со всеми блинами.
5. Готовый десерт украсьте свежими ягодами и шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!